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    腫瘤病人應(yīng)多吃紅薯和蘑菇

    (2008-08-25 13:52:00)   [編輯]
        日本在研究植物的抗癌作用時(shí),發(fā)現(xiàn)紅薯的抗癌作用超過(guò)人參,名列榜首,對(duì)癌的抑制作用最強(qiáng),其抑制率為98.7%(熟的)、94·4%(生的)。

      日本在研究植物的抗癌作用時(shí),發(fā)現(xiàn)紅薯的抗癌作用超過(guò)人參,名列榜首,對(duì)癌的抑制作用最強(qiáng),其抑制率為98.7%(熟的)、94·4%(生的)。紅薯中含有脫氫表雄酮,對(duì)防治癌癥有一定效果。紅薯中還分離出一種叫DHEA的活性物質(zhì),有抑制癌細(xì)胞發(fā)展的作用。紅薯含有豐富的纖維素,有通便防癌的作用。對(duì)常吃精米白面,而且又愛(ài)吃肉、蛋的人,適量吃些紅薯有利于人體內(nèi)酸堿平衡,有益于健康。

      芝麻含有維生素E、葉酸、煙酸,有很強(qiáng)的抗氧化能力;芝麻蛋白質(zhì)中突出的含有大量蛋氨酸、胱氨酸,可防癌、抗癌,還有滋補(bǔ)作用。

      蘑菇包括松菇、草菇、平菇、香菇以及猴頭菇、銀耳、黑木耳等,含有多糖及多肽類(lèi)抗癌物質(zhì),故有明顯的抗癌效果。

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