因此,補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中,含鈣高達(dá)1177毫克,含鐵高達(dá)150毫克,所以冬天海帶對兒童、婦女和老年人的保健均有重要的作用。
海帶含碘豐富,碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌,產(chǎn)生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種物質(zhì)叫甲狀腺素,它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化,增加身體的產(chǎn)熱能力,使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng),皮膚血液循環(huán)加快,抗冷御寒。一般成年人需要的微量元素———碘為150微克左右,而100克海帶中,竟含碘元素240毫克。來源:39健康網(wǎng)
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