很多媽媽認(rèn)為豆腐含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，卻不含膽固醇，口感嫩軟，非常適合給寶貝吃，因此給寶貝吃得越多越好。

　　實際上，進(jìn)食豆腐并非多多益善。因為，豆制品雖然富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，對于寶 貝很適合，但過量食用會促使身體排泄和鐵碘，引起缺鐵、缺碘，而這兩種營養(yǎng)素缺乏都會影響寶貝的智力發(fā)育。另外，豆腐缺少一種必需氨基酸，單獨食用蛋白質(zhì) 利用率低，搭配一些別的食物才能使人體充分吸收利用蛋白質(zhì)。因此，食用豆腐時宜與蛋類、肉類混合搭配。

　　誤區(qū)2：讓寶寶大量地吃肉、吃蛋類食物

　　各種肉、蛋類食物固然富含優(yōu)質(zhì)蛋白，是快速生長發(fā)育寶貝的身體必需的營養(yǎng)，但也不能只注意給寶貝吃這類食物，否則會影響寶貝的智力。

　　因為，這類食物都屬于酸性食物。營養(yǎng)專家研究表明，過多食入酸性食物，可使血 液呈酸性，形成酸性體質(zhì)。酸性體質(zhì)除了導(dǎo)致抵抗力下降、經(jīng)常感冒、皮膚感染外，腦和神經(jīng)經(jīng)功能也會受到影響。表現(xiàn)為愛哭鬧、易煩躁、記憶力和思維能力較 差，嚴(yán)重時導(dǎo)致精神孤僻癥等。所以，飲食安排說需將酸性和堿性類食物(蔬菜、水果等)合理搭配，使血液酸堿度保持平衡，避免影響寶貝的智力發(fā)育。

　　誤區(qū)3：寶寶不愛吃蔬菜就不喂蔬菜

　　因為口味問題，很多寶寶愛挑食，尤其偏愛吃葷不吃素。但蔬菜中含有豐富的維生 素及粗纖維，不僅補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，而且?guī)椭竽c挪動促進(jìn)排便。而如果寶寶長期不吃蔬菜，就很容易便秘，而大便在腸道中的停留時間將會延長，人體就會吸收 其中過多的有毒物質(zhì)。當(dāng)這些有毒物質(zhì)的量超過肝臟解毒能力時，多余部分將通過血液循環(huán)進(jìn)入大腦侵害中樞神經(jīng)，造成中樞神經(jīng)中毒，出現(xiàn)記憶力下降、注意力分 散、思維遲鈍等癥狀，久而久之影響智力發(fā)育。

　　誤區(qū)4：任由寶寶吃甜食

　　相信沒幾個寶寶能拒絕得了甜食的困惑，然而誰能想到過量甜食不僅“毀掉”寶寶身材，還影響寶寶智力發(fā)育。

　　據(jù)研究證明，人體內(nèi)葡萄糖的氧化反應(yīng)需要含有維生素B1的酶來催化，而甜食品 含糖分過多，機(jī)體因加速糖的氧化而消耗大量的維生素B1，造成維生素B1缺乏。而維生素B1缺乏導(dǎo)致寶寶體內(nèi)的葡萄糖氧化不全，代謝中間產(chǎn)物蓄積腦組織 中，影響中樞神經(jīng)的活動和智力發(fā)育。主要表現(xiàn)為情緒不穩(wěn)、煩躁易怒、精神煥散、多動、夜間睡不安穩(wěn)、易驚醒等癥狀。

　　誤區(qū)5：喂食過多

　　生活中很多媽咪，寶貝一吃得多就特別高興，又夸獎又許愿的，覺得寶貝吃得越多 越好。殊不知，過于飽食會使大量的血液留存在胃腸道，造成大腦相對缺血、缺氧，久而久之就會影響腦發(fā)育。而且，過于飽食還容易使血管壁增厚，導(dǎo)致血管腔變 小，對大腦的供血減少，加劇大腦缺血、缺氧，而大腦細(xì)胞經(jīng)常缺血缺氧容易使腦組織逐漸退化，待老年時發(fā)生老年性癡呆的幾率增大。

　　另外，據(jù)小兒神經(jīng)專家說，肥胖的寶貝會使大量脂肪進(jìn)入腦組織，擠壓大腦的溝回，并妨礙神經(jīng)纖維增生和大腦溝回的形成。由此，使大腦皮層平滑，神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)建立也較簡單，形成“肥胖腦”。   來源: 網(wǎng)絡(luò)