“三鹿奶粉”事件，讓家長們恐慌不已，其中也開始擔心寶寶的身高問題。孩子的身高與很多因素有關，兒童營養(yǎng)學專家認為，在諸多后天因素中，營養(yǎng)是至關重要的。其中，包括5大關鍵點。

-關鍵點1：飲食平衡

人體的生長，完全來自于入口的食物質(zhì)量，想讓寶寶長得高，各種營養(yǎng)素都要均衡。每天保證吃入食品的樣數(shù)在25～30種，比一天只吃三五樣東西獲取的營養(yǎng)要豐富得多。

推薦食品

蔬菜水果沙拉：黃瓜、蘋果、香蕉、洋蔥、生菜、梨、橘子等切成小塊放入碗中，倒入沙拉醬即可。

雜糧粥：大米、黑米、紅豆、棗、葡萄干等洗凈后加水，一起煮1個小時即成。

什錦飯：鍋中放油，油熱后放入雞蛋、豌豆、甜玉米粒、火腿，熟后放入米飯一起炒，最后放入黃瓜、香蔥翻炒幾下即成。

-關鍵點2：鈣質(zhì)要足夠

鈣是骨骼成長的基礎。如果膳食中不能經(jīng)常攝取生理所需鈣量，血鈣和軟組織中的鈣量不足，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，其結(jié)果會導致骨質(zhì)疏松、椎骨變形、脊柱變曲。骨骼得不到充足營養(yǎng)，當然無法正常生長，更別提長高個兒了。推薦食品

含鈣較多的食物有：奶制品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等(維生素D、維生素C、乳糖等都有助于鈣的吸收利用)。

-關鍵點3：蛋白質(zhì)天天有

處在生長發(fā)育期的寶寶，對蛋白質(zhì)的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響身高增長。此外，膠原蛋白和粘蛋白也是構(gòu)成骨骼的有機成分。

推薦食品：雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質(zhì)。

-關鍵點4：鐵、鋅、銅不可少

人體對它們的需求量雖然不大，但卻是不能缺的，如果缺了它們，寶寶會出現(xiàn)各種問題。缺鋅的寶寶，見什么都沒食欲，必然影響生長。鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能等均會受到影響，寶寶可能經(jīng)常生病。推薦食品

含鐵豐富的食物：動物肝臟和其他內(nèi)臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚、紅小豆、菠菜。

含鋅豐富的食物：牡蠣、動物肝臟。

含銅豐富的食物：豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類。

-關鍵點5：新鮮蔬果

新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。推薦食品

蔬菜類：白菜、胡蘿卜、黃瓜、青椒、嫩筍、番茄、蔥。

水果類：橘子、香蕉、梨、蘋果、葡萄、桃、杏、西瓜。來源：華商報