●濃茶解酒：花茶(或紅茶)適量。以沸水沖泡，待茶變濃時飲用。

　　●螺蚌蔥豉湯治酒醉不醒：田螺、河蚌、大蔥、豆豉湯各適量。田螺搗碎，河蚌取肉，同蔥與豆豉共煮，飲汁1碗即解。

　　●老菱角湯解酒毒：老菱角及鮮菱草莖共150克。水煎服。

　　●吃柿子防治酒醉：柿子1個。柿子洗凈，削去皮，飲酒前吃。

　　●鮮藕汁治酒醉：藕洗凈，搗碎，絞汁飲服。

　　●柑皮治酒醉：柑皮，鹽。柑皮焙干為末，入鹽1.5克，煎湯服之。

　　●大黑豆治飲酒中毒：大黑豆800克。加水煮汁制成1600克，飲服后嘔吐即解。

　　●鮮蘿卜治飲酒中毒：鮮蘿卜榨成汁，大量飲服。

　　●綠豆治飲酒中毒：將生綠豆加水研磨，濾出汁液，灌服。

　　●青甘蔗治飲酒中毒：將青甘蔗榨汁，飲服。

　　●鍋蓋上蒸餾水治飲酒中毒：取鍋蓋上蒸餾水，灌上半杯即解。

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