假期里,也是天氣太熱的緣故,孩子呆在家里不肯出去,都幾乎成宅男宅女了。
我值班,要替同事還班,兩天不能回家,我妹在醫(yī)院工作,三班倒,中班的時候中午也不能回家,兩個孩子的吃飯就成了問題。還好,我兒子曾經(jīng)有過自己餓了自己解決溫飽問題的經(jīng)歷,而且還有自己的拿手好菜。所以和孩子們商量午飯由他們姐弟兩分工合作,自己做飯吃。
甜甜比較細心而且節(jié)儉,所以安排她負責(zé)出去采購做飯的食材、買菜、雞蛋、瘦肉、鹽、醬油等等,瑋瑋負責(zé)燒菜做飯,吃晚飯一個洗碗、一個打掃衛(wèi)生。
提前交代了中午做米飯炒四個菜,孜然炒肉(切絲)、西紅柿炒雞蛋、雞腿菇炒肉(切片)、還有瑋瑋的拿手菜香辣豆腐(天天飲食上學(xué)的,給我們做過幾次)。因為冰箱里還有一些肉和菜,只需要買些雞蛋和豆腐,昨天走的時候給他們留了一定數(shù)量的菜錢。
中午十一點鐘打電話過去,讓他們各自履行好自己的職責(zé),甜甜出去采購食材了?,|瑋在家蒸米飯、洗菜、切菜,甜甜一會打電話過來:姨媽,雞蛋在哪兒買?答,超市、商店都可以,自己決定。一會瑋瑋打電話過來:媽,肉切好了怎么辦?答,用鹽、料酒、醬油、雞精、少量的糖腌十幾分鐘,記著肉絲和肉片分開腌。西紅柿炒雞蛋喜歡吃酸甜味的加糖炒。吩咐完畢,繼續(xù)上班接聽報修電話,沒電話的時候上中華網(wǎng)學(xué)習(xí),任他們倆在家邊學(xué)習(xí)邊實踐做飯,有什么問題電話里指導(dǎo)他們怎么做。
十一點四十二分,又打電話進來,匯報成績:米飯已熟、西紅柿雞蛋炒好、肉炒好,才開始切青椒和豆腐。指導(dǎo):下次將要炒的菜全部切好放盤里再炒,這樣就不忙亂了。那邊應(yīng)聲:知道了。能想象得出倆個孩子怎樣在廚房忙亂著,或是將廚房弄得一團亂,不去管它,只要能將生的做成熟的就已經(jīng)不錯了。
我說:媽媽明天回家再嘗嘗你們倆大廚的廚藝,不忘給他倆帶頂高帽子鼓勵鼓勵。十二點十七分,電話再次打過來,菜已全部炒好,準備開飯,我問,味道怎么樣?甜甜答,沒你做的好吃,不過也挺好吃的。我說:不錯,不錯,下次一定一次比一次會更好。姨媽,那我們吃飯了。我答:趕快吃吧,姨媽也要吃飯了。
坐在辦公桌前,心里暗自竊喜,明天起,就可以做個懶媽媽了,并和小妹商量好,等他們做好飯再回家吃現(xiàn)成。嘻嘻!家有倆小廚也!
拔掉坐席,拿上電話,趕緊去食堂打飯,我也該吃午飯了。
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