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世界衛(wèi)生組織8月28日在每周一次的流感疫情通報中指出，甲型H1N1流感病毒已成為今年最流行的流感病毒。世衛(wèi)組織同時也發(fā)布了關(guān)于秋冬甲型H1N1流感病毒爆發(fā)的警告!
我們?nèi)绾瓮ㄟ^飲食來提高免疫力、遠(yuǎn)離甲型H1N1流感？為實現(xiàn)這個目標(biāo)，近日，美國MSNBC新聞網(wǎng)向公眾介紹了9類預(yù)防甲型H1N1流感的食物，我們不妨多吃一些哦！
⒈雞湯：是世上最美味的感冒藥。 雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀，因為它與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥、蘿卜和大蒜，可讓效果更顯著。 ⒉紅薯：能增強皮膚的抵抗力。 皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結(jié)締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素，紅薯是獲得這種營養(yǎng)的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿卜素且熱量低。 ⒊茶：能抵抗細(xì)菌從而預(yù)防流感的發(fā)生。 哈佛大學(xué)的免疫學(xué)者發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶的人其體內(nèi)會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感，同時，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結(jié)核和瘧疾的癥狀。當(dāng)然，喝綠茶也具有同樣的效果。 ⒋酸奶：益生菌保護(hù)腸道。 酸奶中含有益生菌，保護(hù)腸道，避免致病細(xì)菌的產(chǎn)生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進(jìn)血液中白血球的生長。 ⒌牛肉：補鋅能增強人體的免疫力功能。 鋅在飲食中非常重要，它可以促進(jìn)白血球的生長，從而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風(fēng)險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所以，適當(dāng)進(jìn)補牛肉，能增強體質(zhì),預(yù)防流感的發(fā)生。 ⒍蘑菇：能促進(jìn)白血球抗感染。 長久以來，人們就把蘑菇當(dāng)作提高免疫力的食物?，F(xiàn)在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進(jìn)白血球的產(chǎn)生和活動，讓它們更具防范性。 ⒎魚和貝類：補硒具有防病毒功效。 英國專家研究指出，補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量，進(jìn)而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞，也有助于提高人體免疫力。 ⒏大蒜：大蒜素具有抗感染和細(xì)菌之功效。 英國研究人員的實驗結(jié)果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，并在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。 ⒐燕麥和大麥：健康纖維抗氧化之功效。 燕麥和大麥都含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強免疫力，加速傷口愈合，還能幫助抗生素發(fā)揮更佳效果。 |
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