淘米水含有一定的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，特別是頭一兩次淘米水含有鉀，淘米水會(huì)呈現(xiàn)PH值為5.5左右的弱酸性，加入食鹽入藥后，具有清火、涼血、解毒的功效。

　　研究發(fā)現(xiàn)，洗米水里含有蛋白質(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)等養(yǎng)分，可以用來洗臉、潤(rùn)膚，煮后飲用，對(duì)保護(hù)胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助。中醫(yī)也嘗試以洗米水炒炙中藥，作為調(diào)養(yǎng)脾胃的藥方。

　　用淘米水加食鹽煮開后，外洗或外擦皮膚，對(duì)皮膚有比較溫和的清潔作用，而且可以保持皮膚表面正常的酸堿度，抑制病原微生物的生長(zhǎng)，防止皮膚搔癢……

　　另外，頭一兩道淘米水會(huì)呈現(xiàn)PH值為5.5左右的弱酸性，洗過兩次后，PH值約為7.2左右，這種呈弱堿性的淘米水很適合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且與一般的工業(yè)洗衣粉相比，它的洗凈力適中，質(zhì)地溫和，沒有副作用。

　　淘米水之所以有這樣的妙用，是因?yàn)榇竺椎谋砻?頭道淘米水中)含有鉀，第一次淘米的水呈弱酸性，而第二次的淘米水則呈弱堿性，很適合用于面部弱酸環(huán)境的清潔，有時(shí)可代替潔面用品，而且它性質(zhì)溫和、不刺激皮膚，無副作用。如果加熱使用，清潔能力更強(qiáng)。

　　每天淘米時(shí)，留下第二次淘米的水，讓它慢慢澄清，取上面的清液部分來洗臉。

　　需要強(qiáng)調(diào)的是：用淘米水洗臉不要過于頻繁，建議隔一兩天用一次。一般堅(jiān)持用一個(gè)月后，皮膚會(huì)有比較明顯的改善。

　　如果使用一段時(shí)間后，沒有任何變化，說明您的膚質(zhì)并不適合，建議更換其它清潔方法。

 

　　1、用淘米水洗手，不僅能去污，還可使皮膚滋潤(rùn)光滑。

　　專家點(diǎn)評(píng)：

　　淘米水一經(jīng)加熱后，清潔能力更強(qiáng)。這是由于其淀粉質(zhì)變性，而變性淀粉具有較好的親油性和親水性，可以輕松吸附油垢。

     另附：

怎樣用淘米水洗頭

       最好是糯米的淘米水，把它放置三四天，洗頭的時(shí)候先把頭打濕，再把淘米水涂上去按摩，淘米水的味道會(huì)不好聞，你可以再用檸檬泡的水沖洗頭發(fā)，可以起護(hù)發(fā)的作用，而且還有股清香。 
       用淘米水洗頭發(fā)是傣族民間保養(yǎng)頭發(fā)的一個(gè)驗(yàn)方，其實(shí)用淘米水洗東西大家并不陌生，很多人都試過用淘米水洗碗洗肉什么的，又干凈又環(huán)保，而且還去油去污，這是因?yàn)樘悦姿杏泻芏嗟男☆w粒，而這些小顆粒能夠吸附臟東西，所以特別能去污；不過還有一點(diǎn)大家可能不太清楚的，就是為什么長(zhǎng)期使用淘米水洗頭發(fā)，頭發(fā)不容易變白呢？這是因?yàn)樘悦姿泻蟹浅ＸS富的B族維生素，而B族維生素能夠幫助頭發(fā)的色素細(xì)胞生成黑色色素，所以就能夠幫助頭發(fā)變黑了；還有人可能會(huì)問了，為什么一定要用糯米的淘米水，而且為什么一定要發(fā)酵變酸呢？這樣因?yàn)榇黾胰朔浅Ｏ矚g吃糯米，而且在中國的南方米里面，糯米的油脂比大米的要多，不過，在北方生活的人，您用大米來做淘米水也是可以代替的；再有一個(gè)非常關(guān)鍵的步驟就是發(fā)酵的過程，一定要讓它發(fā)酵變酸，因?yàn)榘l(fā)酵變酸以后洗頭發(fā)的淘米水就成弱酸性了，而這弱酸性的淘米水對(duì)頭發(fā)是具有保護(hù)作用的。如果是堿性的話是會(huì)傷頭發(fā)了，用淘米水洗頭發(fā)還要把它放在那發(fā)酵變酸，需要好幾天的時(shí)候，覺得非常的麻煩。還有一個(gè)小竅門，那就是在淘米水中滴幾滴醋，這樣就能夠起到不錯(cuò)的保養(yǎng)的效果了，這樣一來擁有一頭美麗的頭發(fā)也就不難了。

淘米水可以澆花嗎?對(duì)植物的生長(zhǎng)有沒有好處?

　　淘米水里混有糠麩和少量碎米粒,含有豐富的磷素\氮素和微量元素等花卉生長(zhǎng)所需要的營養(yǎng)物質(zhì),施用淘米水澆灌對(duì)花木生長(zhǎng)發(fā)育十分有益,這是肯定無疑的.只是有一點(diǎn)要注意:淘米水在澆灌之前要經(jīng)過發(fā)酵再用,發(fā)酵的方法很簡(jiǎn)單:把淘米水放在一個(gè)空壇子里,將壇口封嚴(yán),夏季經(jīng)過十天左右,其他季節(jié)約二十天左右即可使用.使用使用上面的清夜,澆灌時(shí)注意不要淋在葉面上,以免混濁液污染葉片,影響外觀. 
　　淘米水發(fā)酵后（放久后）呈弱酸性,用它來澆喜酸性土的花木不但能促進(jìn)植株生長(zhǎng)健壯,多開花,花香濃郁,還可以延長(zhǎng)花期,并可防止黃化病的發(fā)生，同時(shí)由于淘米水含有較多的磷素,它能促進(jìn)花蕾的形成,因此經(jīng)常澆淘米水,可以促進(jìn)花芽分化,使花木多開花\多結(jié)果