炎炎夏日，熱浪滾滾，揮汗如雨，該吃點啥才能消暑降溫?

　　1、水果西瓜解暑不宜多吃

　　“暑天幾塊瓜，藥劑不用抓”。夏天多吃西瓜等水果，解暑效果最佳。其中西瓜果肉含維生素、蛋白質(zhì)、蔗糖等多種元素，有清熱解暑功效，用來治一些熱癥、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎都很有功效。

　　不過，中醫(yī)認(rèn)為，瓜類水果性寒，脾胃虛寒、產(chǎn)后體弱者均要慎用。

　　消夏吃法：在作為水果生食的同時，西瓜更可做菜入饌。西瓜做菜的最佳部位是瓜皮。甜瓜則可以洗凈去子，切成小丁后食用。

　　2、主食菜粥清淡消苦夏

　　營養(yǎng)專家指出，炎夏沒胃口，可以把粥當(dāng)主食。粥類易于消化，既能補充水分，又能快速補充血糖和能量，是消暑的最佳主食。

　　清淡、水分高又富含維生素的菜粥是很好的食物選擇，可以用生菜、白菜煲成粥喝。

　　消夏吃法：做粥的時候，加不同的料可以起到不同的效果：綠豆粥可以祛暑解渴、消煩、生津、解毒;銀花粥可以預(yù)防和治療中暑;薄荷粥可以清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉;荷葉粥可以清熱解暑、消煩止渴、減肥降壓;在粥里加入新鮮的藿香葉則可以防治中暑高熱、消化不良、感冒胸悶和吐瀉等。

　　3、蔬菜苦味蔬菜最解暑

　　夏季火氣大、濕氣重，此時，最好多吃一些清熱祛濕的食品，比如各種瓜類蔬菜。

　　冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥。絲瓜能解暑、祛風(fēng)化痰、涼血解毒。南瓜具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效。

　　夏季還要多吃一些涼性蔬菜，如番茄、茄子、生菜、蘆筍、涼薯等。除了涼性食物外，夏季多吃苦味食品也可以消暑，而苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品。

　　消夏吃法：冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，是炎夏的清涼飲料。絲瓜的做法是：把鮮嫩絲瓜去皮切片，油炸做成湯常食。苦瓜則可以清炒或用來榨汁，加蜂蜜調(diào)喝。

　　4、肉類鴨肉清補不上火

　　夏令食鴨，既能補充過度消耗的營養(yǎng)，又可祛除暑熱給人體帶來的不良影響。

　　中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉味甘、咸，性微寒，具有滋陰養(yǎng)胃、清肺補血、利水消腫的功效。

　　低熱、虛弱、食少、大便干燥和水腫者食鴨肉最為有益。

　　消夏吃法：可以做一鍋鴨肉苦瓜湯，去火又滋補。

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