葉菜

　　7月有很多蔬菜都上市了，尤其是綠葉菜，這個季節(jié)很多，不用再過多地烹炒，簡單的汆燙或者涼拌就能制作一份不錯的餐食。涼拌葉菜一定要清洗干凈，之后加入調(diào)味的味碟或者調(diào)汁，開胃解暑，可以每天來上一大份。

　　茉莉花

　　夏天很多家庭都喜歡種茉莉花在窗臺上，盛開的花朵充滿了香氣，頤神養(yǎng)性。其實茉莉花還有不錯的藥用價值，可以幫助身體舒展胸懷，治療胸悶、嘈雜。當(dāng)你感覺到心里不舒服，但又查不出什么疾病的時候，適當(dāng)喝一些茉莉花水，就能解除這種煩躁不安的感覺。

　　甘蔗

　　甘蔗性味比較甘平，可以直接吃，或者榨汁喝。尤其是炎熱的夏季，一杯清涼的甘蔗水，立刻就能讓身體降火祛熱。甘蔗還可以和綠豆一起吃，這樣就變成了消暑解毒的良品。

　　火龍果

　　夏天是適合吃火龍果的季節(jié)，火龍果也有不同的品種，有白心的，還有紫心的。夏天特別推薦吃紫心的火龍果，可以幫助養(yǎng)心、護心。除了可以食用外，火龍果的皮也是好東西，用來煮水，能夠滋養(yǎng)祛熱。　　芹菜

　　在暑天養(yǎng)生、養(yǎng)心的食材都會帶有一種淡淡的苦味?？嘣谙奶焓强梢詭椭眢w降心火，是盛夏不二的優(yōu)質(zhì)食材。芹菜、芥菜、芥藍都是略帶苦味的蔬菜，顏色清新也很有營養(yǎng)。

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