齲齒是兒童青少年最常見的疾病之一，其患病率有逐年升高的趨勢，它不僅使孩子感到牙痛而且還影響孩子的食欲、咀嚼、消化吸收和生長發(fā)育，有時(shí)還會(huì)導(dǎo)致牙髓炎、齒槽膿腫，甚至形成病灶而引起全身疾患，影響身體健康。
齲齒的發(fā)生與多種因素有關(guān)，如口腔中存在致齲齒的細(xì)菌或長期食用可引起牙釉質(zhì)脫落的礦物質(zhì)的膳食等，但糖類食品在齲齒發(fā)生中起決定性作用。
為保護(hù)你孩子的牙齒，增進(jìn)健康，在飲食上應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
?。?）每日膳食中不宜多吃糖食，尤其是粘稠的糖食（如奶糖），因?yàn)樗谘例X表面停留的時(shí)間特別長，致齲可能性大。
?。?）兒童應(yīng)多吃一些豆類、豆制品、蔬菜、魚、蝦等鈣質(zhì)豐富的食物，以供給足夠的礦物質(zhì)和維生素，使牙齒得到正常的發(fā)育。
?。?）應(yīng)多食用烹調(diào)加工不過于精細(xì)的食物，因其所含的礦物質(zhì)和脂溶性維生素較多，進(jìn)食時(shí)需要較大的咀嚼力，咀嚼可促進(jìn)唾液分泌，除幫助消化外，還可起到洗擦牙齒的作用。應(yīng)少食用加工過細(xì)的精制食品（如話梅、巧克力、汽水、糖果、糕點(diǎn)、餅干等）。
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