香港大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，每天飲一至兩杯綠茶對(duì)于預(yù)防肝炎及肝癌有幫助。 研究人員表示，許多類(lèi)疾病，特別是基因變種引至癌癥的形成，都是因?yàn)轶w內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的這種殺手自由基。所以用藥物或體內(nèi)調(diào)節(jié)方式去掃除殺手自由基是治療中很重要的一環(huán)。 研究人員說(shuō)，某種組合的綠茶素可以?huà)叱忌细窝讜r(shí)產(chǎn)生的殺手自由基，成為防止及治療肝炎的藥物。我們?nèi)粘ｏ嬘玫木G茶因?yàn)楹芯G茶素，對(duì)于預(yù)防肝炎、癌癥有一定幫助，茶葉則以雨前龍井及鐵觀音為最佳。 (來(lái)源:健康網(wǎng))