其實，如何讓孩子更聰明，營養(yǎng)學家已經(jīng)為我們給出了答案：吃得好，吃得對，在孩子生長發(fā)育關(guān)鍵期給以充足營養(yǎng)，尤其是那些能促進腦力發(fā)展的營養(yǎng)，就能讓寶寶輕松地獲得高智商。營養(yǎng)專家蔣一方主任說：想要寶寶大腦好使，首先要保證充足的營養(yǎng)，在全面攝取天然食物的基礎(chǔ)上，科學地提供給大腦發(fā)育和活動的特別營養(yǎng)，其中包括：促進大腦組織發(fā)育的食物和促進大腦神經(jīng)活動的食物。

　　大腦組織發(fā)育靠誰幫忙

　     營養(yǎng)專家郭志平教授指出，大腦所需要的營養(yǎng)包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和各種無機物、微量元素等，其中，蛋白質(zhì)和脂肪在大腦發(fā)育時期起著非常重要的作用。

　　脂肪

　　大腦最主要的成分是脂肪，同時也是神經(jīng)系統(tǒng)重要組成部分。脂肪中所含有的亞麻酸和亞油酸，通過自身轉(zhuǎn)化合成腦黃金——DHA和AA，正是它們促進了神經(jīng)髓鞘和神經(jīng)纖維的生長和發(fā)育。在嬰兒期，DHA和AA的合成轉(zhuǎn)化比較緩慢，因此，要注意及時給寶寶添加含有DHA和AA的食物。
 
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　　1、母乳

　　美國佛羅里達州的神經(jīng)學專家大衛(wèi)·波爾穆特博士稱母乳喂養(yǎng)一年可以讓嬰兒的智商點數(shù)增加8點，原因是母乳中含有對于嬰兒大腦發(fā)育很關(guān)鍵的脂肪DHA。

　　2、配方奶

　　配方奶粉以母乳成分為標準，追求對母乳的無限接近。與普通奶粉相比，配方奶粉加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸；配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負擔；另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。 >>>想孩子聰明，要咋吃？

　　3、蛋黃

　　在孩子適應米粉后，就可以添加蛋黃了。蛋黃中含有豐富磷脂、優(yōu)質(zhì)膽固醇和鐵元素。

　　4、魚肉

　　魚腦中所含的營養(yǎng)是最全面、最豐富的，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含高度不飽和脂肪酸，它的主要成分就是我們所說的“腦黃金”。 >>>吃的健康 做聰明孩子

　　蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是細胞的主要成分。細胞的生長分裂都需要蛋白質(zhì)的幫忙，另外蛋白質(zhì)中含有?；撬?，對促進神經(jīng)活動有著重要作用。蛋白質(zhì)分動物蛋白和植物蛋白兩種：動物蛋白如肉、魚、蛋等；植物蛋白主要是豆制品。