兒童營養(yǎng)專家近年發(fā)現(xiàn)，青少年不吃葷、喜吃素的現(xiàn)象比較普遍。這主要與物質(zhì)生活豐富，營養(yǎng)過剩有關(guān)。在歐美發(fā)達(dá)國家，這一現(xiàn)象，已持續(xù)多年，是現(xiàn)代父母的一大困惑。
兒童膳食安排要營養(yǎng)充足，飯菜合宜，以保證生長發(fā)育的需要。注意：
1） 重視良好的飲食習(xí)慣培養(yǎng)，不偏食，少吃零食，注意飲食衛(wèi)生，進(jìn)食時(shí)情緒要平穩(wěn)，集中思想，不看書，不看電視。
2） 食物品種要齊全，既要有米面類主食，又要有富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的魚蛋乳肉類，再加以大量綠葉蔬菜和水果，糧食應(yīng)粗細(xì)糧兼有，副食葷素搭配達(dá)到平衡膳食要求，要在保證營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，經(jīng)常更換花樣引起孩子的食欲。這樣有利于兒童少年智能心理發(fā)育。
兒童膳食安排要營養(yǎng)充足，飯菜合宜，以保證生長發(fā)育的需要。注意：
1） 重視良好的飲食習(xí)慣培養(yǎng)，不偏食，少吃零食，注意飲食衛(wèi)生，進(jìn)食時(shí)情緒要平穩(wěn)，集中思想，不看書，不看電視。
2） 食物品種要齊全，既要有米面類主食，又要有富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的魚蛋乳肉類，再加以大量綠葉蔬菜和水果，糧食應(yīng)粗細(xì)糧兼有，副食葷素搭配達(dá)到平衡膳食要求，要在保證營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，經(jīng)常更換花樣引起孩子的食欲。這樣有利于兒童少年智能心理發(fā)育。
來源：尋醫(yī)問藥網(wǎng)
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