青春期是孩子生長發(fā)育的高峰時(shí)期，也是孩子生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。
青春期的少女，生長發(fā)育加速，對各種營養(yǎng)素的需求比兒童期大為增加；
一次月經(jīng)平均失血量約在50—60mi。青春期的少女比月經(jīng)初潮前每個(gè)月要多損耗20～30mg鐵(失去lml血相當(dāng)于失去約0．4mg鐵)以及部分蛋白質(zhì)；
由于青春期少女體內(nèi)內(nèi)分泌系統(tǒng)尚不平衡，常常容易發(fā)生月經(jīng)量過多，失血較重的現(xiàn)象；一些少女偏食、挑食，或刻意減肥而不適當(dāng)?shù)毓?jié)食、限食……
因此，家有花季少女，膳食不可怠慢。父母應(yīng)努力為孩子提供全面、均衡、必需的營養(yǎng)素，以滿足孩子青春期生長發(fā)育的需要，促進(jìn)孩子正常、健康成長。
○為孩子提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。例如魚類、肉類、禽類、蛋類、奶制品、豆類及豆制品等。
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是機(jī)體的重要組成成分，人體的血、肌肉、神經(jīng)、皮膚、頭發(fā)等都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。充足的優(yōu)質(zhì)蛋白才能補(bǔ)償經(jīng)期造成的孩子體內(nèi)蛋白質(zhì)的不足，滿足孩子快速生長發(fā)育的需要。
○為孩子適當(dāng)補(bǔ)鐵。
據(jù)臨床資料統(tǒng)計(jì)，青春期少女缺鐵性貧血的發(fā)病率高達(dá)20％。
動物性食物中的鐵為血紅素鐵，可被人體直接吸收，不受食物成分影響，吸收率高約為20—25%）。因此，孩子的日常膳食中一定要包括含鐵豐富的動物肝臟、動物血、瘦肉等。
維生素C可以協(xié)助胃腸道吸收鐵質(zhì)，因此還應(yīng)鼓勵孩子多吃富含維生素C的食品，例如檸檬、獼猴桃、青椒、白菜、土豆等新鮮水果和蔬菜。
當(dāng)孩子表現(xiàn)出面色蒼白、頭發(fā)缺少光澤、經(jīng)常頭暈?zāi)垦?、記憶力差等“缺鐵性貧血”的癥狀時(shí)，更要及時(shí)帶孩子到醫(yī)院就診。
○增加孩子鈣、磷、鋅、碘等微量元素的攝入量。
青春期的少女骨骼生長迅速，特別需要補(bǔ)充鈣和磷。蝦皮、海帶、海米、黑木耳、豆制品、豆類、蔬菜、雞蛋黃、海蜇、芝麻、南瓜子、西瓜子、花生米、瘦豬肉、瘦羊肉等是富含鈣、磷的食物。
每天喝一杯牛奶或豆?jié){可獲得較多的蛋白質(zhì)和鈣，同時(shí)也有利于防止少女晚發(fā)性佝僂病和骨質(zhì)軟化癥。
鋅與少女的生殖器官的生長發(fā)育有關(guān)。動物肝臟、植物及豆類食物中鋅的含量較高。
碘在人體內(nèi)的生理作用是通過合成甲狀腺素實(shí)現(xiàn)的。甲狀腺素是機(jī)體最重要的激素之一。它維持機(jī)體的能量代謝和產(chǎn)熱：促進(jìn)體格發(fā)育；促進(jìn)腦的生長發(fā)育。碘缺乏的少女，容易發(fā)生甲狀腺腫大、體格發(fā)育落后，甚至智力低下。孩子每天的膳食不能缺少富含碘的紫菜、海帶等海產(chǎn)品。
○保證孩子日常膳食不缺各種維生素。
維生素不僅能增強(qiáng)孩子的抵抗能力，而且在使孩子肌膚健美、頭發(fā)柔軟黑順方面有很大功效。維生素A能夠維持人體皮膚和粘膜的完整性和彈性，使皮膚保持正掌上新陳代謝。孩子體內(nèi)維生素A的含量不足，皮膚就會變得干燥、粗糙。富含維生素A的食物有動物肝臟、魚類、乳制品、蛋類、胡蘿卜和菠菜等中。
維生素B2能夠幫助皮膚抵抗日光的損害，消除皮膚班點(diǎn)，減少皺紋。體內(nèi)缺乏維生素B2容易出現(xiàn)日光性皮炎，表現(xiàn)為在太陽底下曬久了，臉部發(fā)紅、發(fā)癢，鼻子周圍和嘴部四周有粉狀物出現(xiàn)。維生素B2主要存在于谷類、動物內(nèi)臟、瘦肉、蛋類中。
維生素B6能夠增強(qiáng)皮膚的抗過敏能力，并維生素B6參與女性身體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及某些激素的代謝。維生素B6在麥芽糖中含量最高。富含維生素B6的食品還有香蕉、馬鈴薯、黃豆、胡蘿、核桃、花生、菠菜等植物性食品。動物性食品例如瘦肉、雞肉、雞蛋、魚等中也含有較多的維生素B6。
維生素C、E可保證皮膚內(nèi)血液的通暢和皮膚血管的正常彈性，并可以幫助身體清除體內(nèi)的氧自由基，減輕氧自由基對皮膚的老化作用，因此具有較好的養(yǎng)顏潤膚作用。
多吃水果、胡蘿卜、葵花子、花生、芝麻、黃豆和魚肝等是預(yù)防“少白頭”的有效途徑。
青春期的少女，生長發(fā)育加速，對各種營養(yǎng)素的需求比兒童期大為增加；
一次月經(jīng)平均失血量約在50—60mi。青春期的少女比月經(jīng)初潮前每個(gè)月要多損耗20～30mg鐵(失去lml血相當(dāng)于失去約0．4mg鐵)以及部分蛋白質(zhì)；
由于青春期少女體內(nèi)內(nèi)分泌系統(tǒng)尚不平衡，常常容易發(fā)生月經(jīng)量過多，失血較重的現(xiàn)象；一些少女偏食、挑食，或刻意減肥而不適當(dāng)?shù)毓?jié)食、限食……
因此，家有花季少女，膳食不可怠慢。父母應(yīng)努力為孩子提供全面、均衡、必需的營養(yǎng)素，以滿足孩子青春期生長發(fā)育的需要，促進(jìn)孩子正常、健康成長。
○為孩子提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。例如魚類、肉類、禽類、蛋類、奶制品、豆類及豆制品等。
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是機(jī)體的重要組成成分，人體的血、肌肉、神經(jīng)、皮膚、頭發(fā)等都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。充足的優(yōu)質(zhì)蛋白才能補(bǔ)償經(jīng)期造成的孩子體內(nèi)蛋白質(zhì)的不足，滿足孩子快速生長發(fā)育的需要。
○為孩子適當(dāng)補(bǔ)鐵。
據(jù)臨床資料統(tǒng)計(jì)，青春期少女缺鐵性貧血的發(fā)病率高達(dá)20％。
動物性食物中的鐵為血紅素鐵，可被人體直接吸收，不受食物成分影響，吸收率高約為20—25%）。因此，孩子的日常膳食中一定要包括含鐵豐富的動物肝臟、動物血、瘦肉等。
維生素C可以協(xié)助胃腸道吸收鐵質(zhì)，因此還應(yīng)鼓勵孩子多吃富含維生素C的食品，例如檸檬、獼猴桃、青椒、白菜、土豆等新鮮水果和蔬菜。
當(dāng)孩子表現(xiàn)出面色蒼白、頭發(fā)缺少光澤、經(jīng)常頭暈?zāi)垦?、記憶力差等“缺鐵性貧血”的癥狀時(shí)，更要及時(shí)帶孩子到醫(yī)院就診。
○增加孩子鈣、磷、鋅、碘等微量元素的攝入量。
青春期的少女骨骼生長迅速，特別需要補(bǔ)充鈣和磷。蝦皮、海帶、海米、黑木耳、豆制品、豆類、蔬菜、雞蛋黃、海蜇、芝麻、南瓜子、西瓜子、花生米、瘦豬肉、瘦羊肉等是富含鈣、磷的食物。
每天喝一杯牛奶或豆?jié){可獲得較多的蛋白質(zhì)和鈣，同時(shí)也有利于防止少女晚發(fā)性佝僂病和骨質(zhì)軟化癥。
鋅與少女的生殖器官的生長發(fā)育有關(guān)。動物肝臟、植物及豆類食物中鋅的含量較高。
碘在人體內(nèi)的生理作用是通過合成甲狀腺素實(shí)現(xiàn)的。甲狀腺素是機(jī)體最重要的激素之一。它維持機(jī)體的能量代謝和產(chǎn)熱：促進(jìn)體格發(fā)育；促進(jìn)腦的生長發(fā)育。碘缺乏的少女，容易發(fā)生甲狀腺腫大、體格發(fā)育落后，甚至智力低下。孩子每天的膳食不能缺少富含碘的紫菜、海帶等海產(chǎn)品。
○保證孩子日常膳食不缺各種維生素。
維生素不僅能增強(qiáng)孩子的抵抗能力，而且在使孩子肌膚健美、頭發(fā)柔軟黑順方面有很大功效。維生素A能夠維持人體皮膚和粘膜的完整性和彈性，使皮膚保持正掌上新陳代謝。孩子體內(nèi)維生素A的含量不足，皮膚就會變得干燥、粗糙。富含維生素A的食物有動物肝臟、魚類、乳制品、蛋類、胡蘿卜和菠菜等中。
維生素B2能夠幫助皮膚抵抗日光的損害，消除皮膚班點(diǎn)，減少皺紋。體內(nèi)缺乏維生素B2容易出現(xiàn)日光性皮炎，表現(xiàn)為在太陽底下曬久了，臉部發(fā)紅、發(fā)癢，鼻子周圍和嘴部四周有粉狀物出現(xiàn)。維生素B2主要存在于谷類、動物內(nèi)臟、瘦肉、蛋類中。
維生素B6能夠增強(qiáng)皮膚的抗過敏能力，并維生素B6參與女性身體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及某些激素的代謝。維生素B6在麥芽糖中含量最高。富含維生素B6的食品還有香蕉、馬鈴薯、黃豆、胡蘿、核桃、花生、菠菜等植物性食品。動物性食品例如瘦肉、雞肉、雞蛋、魚等中也含有較多的維生素B6。
維生素C、E可保證皮膚內(nèi)血液的通暢和皮膚血管的正常彈性，并可以幫助身體清除體內(nèi)的氧自由基，減輕氧自由基對皮膚的老化作用，因此具有較好的養(yǎng)顏潤膚作用。
多吃水果、胡蘿卜、葵花子、花生、芝麻、黃豆和魚肝等是預(yù)防“少白頭”的有效途徑。
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