吃葡萄可降低有害膽固醇
墨西哥二十一世紀(jì)國家醫(yī)學(xué)中心的專家指出，葡萄內(nèi)所含的黃酮類物質(zhì)有助于減少血液中的有害膽固醇，還有防癌作用，適量吃葡萄有益健康。
專家說，葡萄特別是葡萄皮中含有黃酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)能促使血中的高密度脂蛋白升高。高密度脂蛋白可將有害膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，從而降低血中有害膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)心臟。而且葡萄皮的顏色越深，其中的黃酮類物質(zhì)含量越高。此外，葡萄里的黃酮類物質(zhì)還有防癌的作用，這是因?yàn)辄S酮類物質(zhì)可以控制人體里自由基的過度生成，而自由基與惡性腫瘤的形成有很大關(guān)系。
專家建議，每天吃12顆葡萄比較適宜，紅葡萄、綠葡萄都可以。但同時(shí)強(qiáng)調(diào)，吃葡萄太多也不好，因?yàn)檫^量食用這種水果可能導(dǎo)致身體里甘油三酯含量增加，對(duì)糖尿病人構(gòu)成威脅。若想充分達(dá)到保健效果，不能光是吃葡萄，還必須有完整的營養(yǎng)計(jì)劃并配合長(zhǎng)期的體育鍛煉。
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