日飲三杯綠茶降膽固醇 

　　醫(yī)學(xué)界指出，膽固醇水平過高可導(dǎo)致心血管疾病，本港每年便有約4分1人死于此類疾病。本港一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有近9成在職受訪者知道膽固醇過高可導(dǎo)致心血管疾病，但超過5成半人卻從未接受過膽固醇水平測試，對健康缺乏危機(jī)感。有外國研究指出，每天飲用3杯綠茶，可減低逾1成膽固醇積聚的風(fēng)險(xiǎn)，長遠(yuǎn)更對心臟的健康有利。

　　5成半人從未測試膽固醇

　　香港大學(xué)民意研究計(jì)劃上月初以電話成功訪問了500多名年齡介乎30至55歲的本地在職人士，了解本港在職人士對膽固醇健康的認(rèn)知。調(diào)查發(fā)現(xiàn)5成半受訪者從未進(jìn)行膽固醇水平測試，反映港人仍缺乏膽固醇偏高的健康危機(jī)感。受訪者中只有少于3成受訪者在過去12個月內(nèi)曾測試膽固醇水平，當(dāng)中約7成為年齡介乎41至55歲的在職人士。內(nèi)分泌及糖尿?qū)？漆t(yī)生陳穎斌(下圖)指出，本港每年有4分1死亡人士是因心血管疾病而致命的，而膽固醇過高正是患心血管疾病的其中一個主因。一般而言，人體約3分2的膽固醇是由肝臟制造，其余的3分1則來自食物，因此人體若過度汲取過量飽和脂肪或過高熱量，便容易令體內(nèi)的膽固醇超標(biāo)。他更指出，膽固醇的高低與人的年齡及體重沒有直接關(guān)系，即使是'瘦人'及年輕人亦有機(jī)會膽固醇過高。

　　好壞膽固醇之分

　　"人體內(nèi)膽固醇分好、壞兩種，過多壞膽固醇可引致血管粥樣硬化及心血管疾病，而好膽固醇有助減低患有心血管疾病的機(jī)會。除多做運(yùn)動、定期檢查身體、多食蔬果、燕麥等有助預(yù)防膽固醇過高外，綠茶內(nèi)茶多酚亦可有效降低膽固醇。"陳醫(yī)生稱。陳醫(yī)生表示，綠茶有抗氧化、降血壓、改善高血脂、降低膽固醇的功效。他補(bǔ)充，外國研究指出，每天飲3杯綠茶可減低11%膽固醇積聚的風(fēng)險(xiǎn)。而2003年，美國的研究發(fā)現(xiàn)，每天服用含有75毫克茶黃素、300毫克兒茶素及其它茶多酚膠囊，經(jīng)12星期測試后，體內(nèi)平均總膽固醇減少11.3%，而壞膽固醇減少16.4%，證明綠茶對減少膽固醇及保持心血管健康有顯著幫助，由此亦可見其它茶類，例如紅茶、烏龍也有相若的功效。陳穎斌指出，飲用綠茶只是輔助性治療的方法，而適當(dāng)運(yùn)動、戒煙及建立健康飲食習(xí)慣，也可預(yù)防膽固醇過高，但膽固醇水平若太高，便應(yīng)求診。