健康飲食的十五個重要因素
1.雜食：食物互補，日本提出每天至少吃30種食物，我們可從吃10種、15種做起。
2.慢食：一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時，可以減肥、美容、防癌、健腦。
3.素食：但不是一點葷也不吃，素食是防治文明病的核心措施。
4.早食：即三餐皆要早，早餐早食還是一天的“智力開關(guān)”；晚餐早食可預(yù)防疾病。
5.淡食：多鹽、多油、多糖稱“三害”。
6.冷食：低溫可延壽，冷食還可增強消化道功能。
7.鮮食：絕大多數(shù)食物均以新鮮為上，許多“活營養(yǎng)素”可得以保持。
8.潔食：包括無塵、無細菌病毒及無污染物。
9.生食：適合的盡量生食。
10.定食：定時定量進食，久之形成動力定型，最佳養(yǎng)生之道。
11.稀食：除粥外，還包括牛奶、豆?jié){等流質(zhì)。
12.小食：三頓正餐外的小餐，具多重功效。
13.選食：個體營養(yǎng)時代應(yīng)根據(jù)自身情況來選擇食物(甚至可根據(jù)個體基因類型)，使營養(yǎng)更具針對性。
14.斷食：即在一定時間內(nèi)，一頓或一天不進食，徹底排除體內(nèi)毒素。
15.干食：增強咀嚼功能，較強地刺激牙周的神經(jīng)末梢，還有健腦作用。
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