48、節(jié)省燃氣竅門
在炎熱的夏季，大部分人都不愿意下廚做飯，使用燃氣的頻率降低。但是有些人發(fā)現(xiàn)自家的燃氣費不但沒有下降，反而升高了。這是為什么呢？這大概與您的使用方法有關(guān)。其實，不管您是使用液化氣還是天然氣，只要您掌握了一些竅門，就可以從中省出不少錢，我們?yōu)槟鸭艘恍┖梅椒ā?span lang="EN-US">
您需要定期清洗、保養(yǎng)熱水器和灶具，以便燃燒充分。
當您家灶臺上的火焰呈紅黃色說明缺氧，產(chǎn)生“脫火”現(xiàn)象則說明空氣過多，此時可適當調(diào)整灶具風門，待火焰呈紫藍色時，表示燃燒充分。
您在烹飪時，應先把要做的食物準備好再點火，避免燒“空灶”。如果您煲湯、燉東西，先用大火燒開，關(guān)小火只要保持鍋內(nèi)的湯滾開而又不溢出就行。
火的大小您可以根據(jù)鍋的大小來決定，火焰分布的面積與鍋底相平為最佳。
對于要燒的鍋、壺，您應先把表面的水漬抹干再放到灶上去。
若有風把火焰吹得搖擺不定，您可用薄鐵皮做一個“擋風罩”，這樣能保證火力集中。
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