51、節(jié)水清洗水果竅門

    蘋果、梨等一些人們常吃的水果，除了削皮吃外，有許多人為講究營(yíng)養(yǎng)，喜歡連皮一起吃。但現(xiàn)在許多保鮮技術(shù)讓這些水果即使用大量的水清洗,表面也不容易洗凈。因此如何清洗水果成了市民關(guān)注的問(wèn)題。記者就此請(qǐng)教了相關(guān)人士，得到了一些既快捷省水，又方便干凈的清洗水果小竅門。

　　竅門一：蘋果過(guò)水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋果來(lái)回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。專家介紹，這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且，食鹽也非常干凈。

　　竅門二：準(zhǔn)備一個(gè)小盆，放些淀粉，然后洗蘋果。這個(gè)方法也適用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易變色。尤其是洗葡萄這辦法很好用，因?yàn)槠咸押茈y洗干凈，用力洗又會(huì)破壞葡萄原有的狀態(tài)。

　　竅門三：將牙膏涂在蘋果表面當(dāng)清潔劑，這個(gè)辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個(gè)很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。

　　竅門四：最好在超市買專用來(lái)洗水果的洗液。專家提醒，不要用質(zhì)量難保證的洗潔精，因?yàn)橛觅|(zhì)量差的洗潔精，不但洗不干凈，還可能有危害身體健康的化學(xué)品。