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                                     家家都需要的家庭教育——這是一次幾代人享用不盡的充電之旅(視頻)

                                                 解讀:家庭教育現(xiàn)代化和家庭教育十大理念(視頻)                                              

                                                    

                                                     家庭教育是專業(yè)的,可以提升我們育人素養(yǎng);

                                                     家庭教育是樸素的,可以服務(wù)于每一位家長(zhǎng);

                                                     家庭教育是實(shí)用的,可以解決身邊具體問題;

                                                     家庭教育是科學(xué)的,可以改變我們生存現(xiàn)狀。

                                                                                               ——顧曉鳴

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    100個(gè)家庭飲食文化指導(dǎo):黑豆粥趕走眼疲勞

    (2008-01-18 18:03:00)   [編輯]

    黑豆粥趕走眼疲勞

     

        眼疲勞主要是由于電腦辦公、看書或看電視等長(zhǎng)時(shí)間過度用眼而產(chǎn)生的眼睛疲勞。黑豆味甘、性平,含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞性味甘平,能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,枸杞能有效緩解疲勞、降低血壓、保肝降糖、軟化血管、降血脂、治腎衰。體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人更適宜長(zhǎng)期食用。

        下面教大家做一款“黑豆枸杞粥”,能有效幫你趕走眼疲勞。黑豆100,枸杞子35,紅棗510個(gè),料酒、姜汁、食鹽各適量。加水適量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆?fàn)€熟,即可取湯飲用,每日早、晚飲用,每次23杯為宜,可長(zhǎng)期飲用。黑豆粥可以加入冰糖3050溶化后直接飲用,也可以將剛煮好的黑豆粥,加入23朵菊花(菊花有清肝明目之功效,小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開后飲用,對(duì)防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲勞效果也很明顯。

        黑米粥最適合眼部容易疲勞的“電腦族”、“電視迷”長(zhǎng)期堅(jiān)持喝,每天喝一點(diǎn),才能見效。但要注意,熬粥時(shí)枸杞不可過量,一般來說,健康的成年人每天食用最好不超過20。有感冒、發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥的人熬粥時(shí),不要放枸杞,僅用黑米熬粥即可,亦可用決明子代替枸杞。

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