29、飯后馬上喝茶易貧血
飯后馬上喝茶，大量的水進(jìn)入正在消化食物的胃中，沖淡了胃分泌的消化液，從而影響了胃對(duì)食物的消化。另外，茶葉中含有大量的單寧酸，飯后喝茶，就會(huì)使胃中未來得及消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合成一種不易消化的凝固物質(zhì)，而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。更重要的是，茶葉妨礙了機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收，飯后喝用15克干茶葉沖泡的茶水，會(huì)使食物中鐵的吸收降低50％，長此以往，影響人的消化功能，甚至引起缺鐵性貧血。
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