孩子貪食不良習(xí)慣家庭教育成因及對(duì)策
文/徐佳英（家庭教育指導(dǎo)師）

    一、背景提示
    孩子肥胖正成為一個(gè)日趨嚴(yán)重的、全求性的、危害健康的公共衛(wèi)生問題。據(jù)統(tǒng)計(jì)兒童單純性肥胖發(fā)生率，我國(guó)為3～17％，國(guó)外高達(dá)5～40％。近五年來我國(guó)城市兒童肥胖增長(zhǎng)率是160％，農(nóng)村兒童肥胖增長(zhǎng)率是400％。肥胖兒童已占兒童總數(shù)的10％，并正以每年8％的速度遞增。兒童肥胖容易導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)功能下降，血液中二氧化碳濃度升高，大腦皮層缺氧，學(xué)習(xí)注意力不集中，影響兒童智力的發(fā)育。其次可導(dǎo)致心肺功能不全，還可引起高血壓、高脂血癥、脂肪肝等。兒童肥胖的另一個(gè)嚴(yán)重問題是性征發(fā)育異常。胖男孩會(huì)出現(xiàn)乳房發(fā)育、睪丸小、不育；胖女孩則會(huì)出現(xiàn)性早熟、不孕不育，如月經(jīng)初潮提前、月經(jīng)異常、無排卵等。越來越多的研究證實(shí)，兒童期肥胖約有一半到成年后也肥胖。兒童期肥胖對(duì)成人期各種慢性非傳染性疾病的發(fā)病和死亡有一定的影響，并且大大地增加成人期發(fā)病率。60％的5～10歲的肥胖兒童到成年后，出現(xiàn)代謝紊亂、糖尿病、高血酯、高血壓等疾病。
    隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民的生活水平的不斷提高，加上我國(guó)計(jì)劃生育工作卓有成效，特別是城市中的一個(gè)孩子的家庭已十分普遍?！靶』实邸眴栴}日益嚴(yán)重，導(dǎo)致“小胖墩”增多，給兒童帶來的健康問題令人擔(dān)憂。
    一般孩子肥胖，95％以上屬單純性肥胖。孩子單純性肥胖是指體重超過同年齡、同身高兒童體重的20％，但不伴有內(nèi)分泌異常和腦部疾病，主要是由于過度飲食、過少運(yùn)動(dòng)引起的疾病。
    二、什么是貪食
    過度飲食=貪食？
    過度飲食指過多地?cái)z入雞、鴨、魚、肉等動(dòng)物性食物，尤其是豬肉，或長(zhǎng)期吃較多的糖果、油炸食物以及飲用含糖量高的飲料等。
    “貪食”醫(yī)學(xué)上稱謂食欲亢進(jìn)，可分為病理性及生理性兩大類。病理性是指一些先天性疾病或神經(jīng)內(nèi)分泌疾病所致。生理性食欲亢進(jìn)是指自幼過量的給嬰兒添加食物，造成對(duì)食物適應(yīng)需求量過大或由家族遺傳因素等所造成。此類孩子食量大大超過同齡正常兒且多喜食油膩、甘甜食物，多不喜歡運(yùn)動(dòng)。
    過度飲食與貪食兩者均是由于孩子長(zhǎng)期攝入的食物大于消耗，機(jī)體將代謝后剩余的熱量轉(zhuǎn)為體內(nèi)脂肪貯積，導(dǎo)致肥胖。
    三、孩子為何貪食
    （一）錯(cuò)誤的喂養(yǎng)觀念導(dǎo)致孩子貪食
    1、對(duì)“哭”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)
    嬰兒一出生，常因饑餓而以啼哭來表達(dá)要吃奶。但嬰兒啼哭的原因很多，饑餓只是原因之一，而許多父母誤認(rèn)為孩子啼哭多半與饑餓有關(guān)，所以但凡嬰兒啼哭，總是用喂奶來哄孩子。這樣一來，嬰兒無法學(xué)習(xí)辨別其他需求，只能感受到不舒服了就要吃。
    2、人工喂養(yǎng)產(chǎn)生錯(cuò)誤的補(bǔ)償心理
    因各種原因，如疾病、工作及有部分新媽媽怕哺乳影響身材，不能提供母乳喂養(yǎng)，大人們產(chǎn)生一種補(bǔ)償心理，孩子需要什么就盡量滿足，養(yǎng)成無節(jié)制的飲食習(xí)慣。
    3、對(duì)“胖”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)
    大人們覺得孩子胖乎乎的，挺可愛；一些人因?yàn)橛袀€(gè)“胖小子”而得意，心里美滋滋的，在這樣的觀念下，平時(shí)看孩子吃東西，總希望孩子多吃點(diǎn)，認(rèn)為這樣營(yíng)養(yǎng)才會(huì)跟得上有利于孩子成長(zhǎng)，導(dǎo)致孩子養(yǎng)成貪食的習(xí)慣。
    4、“多吃——強(qiáng)壯”錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)
    許多父母認(rèn)為只有多吃，才能身體好，因而軟硬兼施。在嬰兒時(shí)期根據(jù)自己認(rèn)為嬰兒應(yīng)該進(jìn)食的數(shù)量，促使嬰兒盡量多吃；其次把配方乳品配制得比應(yīng)有的濃度高，迫使孩子多吃東西。孩子長(zhǎng)大些后本來就有“吃”的本能，而有些家長(zhǎng)依然把孩子的“吃”看得過重。常見一些父母逼著孩子吃，爺爺奶奶哄著孫子吃。這樣就會(huì)使孩子形成“多吃——強(qiáng)壯”“多吃——好漢”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。
    在兒保門診工作中，會(huì)聽到有些父母說自己的孩子特別貪吃，無論看見什么食物都饞，吃起來就沒個(gè)夠，為了不委屈孩子，只要孩子想吃就讓他吃。這些父母還錯(cuò)誤地認(rèn)為，孩子吃得多就長(zhǎng)得快。
    5、錯(cuò)誤的“貧富”意識(shí)
    孩子進(jìn)食不管是輔食添加還是母乳喂養(yǎng)，目的是滿足孩子的身體需要，能夠健康的成長(zhǎng)。有些父母喂養(yǎng)孩子的動(dòng)機(jī)是家里貧富的象征。愛孩子、關(guān)心孩子表現(xiàn)出對(duì)孩子過多的喂養(yǎng)，把孩子喂養(yǎng)的比較胖，這說明家里比較富裕、經(jīng)濟(jì)狀況比較好。這些復(fù)雜不健康的動(dòng)機(jī)，容易喂養(yǎng)過度，導(dǎo)致孩子長(zhǎng)大后養(yǎng)成貪吃的習(xí)慣。
    6、口腔期需要不被滿足
    在弗洛伊德的性心理發(fā)展理論中，將0～18個(gè)月這段時(shí)間稱為“口腔期”。滿足口欲是人的天性， “吸吮”這個(gè)動(dòng)作代表了特別的心理意義，因?yàn)樵趮胗變簳r(shí)期，孩子會(huì)利用吸吮來獲得安全感及滿足感。如果家長(zhǎng)沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)并滿足孩子這方面的需求，易造成口腔期發(fā)展不順，在行為上表現(xiàn)出貪吃、咬指甲等。
    7、強(qiáng)加自己的喜好于孩子
    有的父母把自己的喜好添加給孩子，在日常生活中對(duì)食物有一定的選擇，喜歡的就給孩子吃，不喜歡的也就不給孩子吃。嬰兒期這樣單調(diào)飲食喂養(yǎng)會(huì)抑制小孩的味覺發(fā)育，當(dāng)使孩子有機(jī)會(huì)嘗到平時(shí)難以嘗到的食物時(shí)，好奇及補(bǔ)償心理促使孩子大量吃該食物。
    如商場(chǎng)兒童食品專柜里，晶瑩剔透的小果凍、鮮艷的果汁、色彩斑斕的膨化食品不時(shí)地誘惑著孩子，刺激著他們的食欲，而且這些食品具有特殊的香甜味，使孩子欲罷不能。但有的家長(zhǎng)往往以“垃圾食品”為由，拒絕給孩子吃，一旦孩子到了爺爺奶奶那里就會(huì)一次吃個(gè)夠。
    8、祖輩過分的呵護(hù)
    有很多祖輩特別“關(guān)心”自己的孫輩，認(rèn)為以前經(jīng)濟(jì)條件不好，讓子女受了不少苦，現(xiàn)在條件好了，總想著給孫輩最好的“呵護(hù)”，恐怕他們受委屈。吃蔬菜，怕沒營(yíng)養(yǎng)；做運(yùn)動(dòng)，怕累著，于是他們千方百計(jì)誘導(dǎo)孩子多吃，致使孩子胃容量過大，食欲亢進(jìn)。
    9、家長(zhǎng)錯(cuò)誤的獎(jiǎng)罰制度導(dǎo)致孩子貪吃
    平時(shí)一些家長(zhǎng)多以給或不給好吃的東西來對(duì)孩子進(jìn)行獎(jiǎng)懲。父母或長(zhǎng)輩將零食作為獎(jiǎng)勵(lì)、懲罰、安慰或討好孩子的手段，讓孩子養(yǎng)成以吃零食作為“交換條件”的壞習(xí)性。因?yàn)闀r(shí)間一長(zhǎng)，孩子會(huì)形成一種錯(cuò)覺，以為獎(jiǎng)勵(lì)的東西都是好東西，無形之中在心理上產(chǎn)生一種認(rèn)知感，這些食物是應(yīng)該吃的，而且很好吃。兒童每有進(jìn)步，便會(huì)主動(dòng)提出吃的要求。
    10、家長(zhǎng)常在休閑時(shí)間帶孩子去吃麥當(dāng)勞、肯德基，這就容易使孩子認(rèn)為，若要贏得大人們的撫愛、贊揚(yáng)或避免懲罰，多吃是個(gè)好辦法。這類孩子往往吃得快，吃得多，愛吃甜食、零食。  
    11、過多溺愛孩子
    有的家長(zhǎng)認(rèn)為孩子在外學(xué)習(xí)苦，生活苦（食堂里的伙食確實(shí)不能和家里比），于是每次去看孩子時(shí)大包小包帶去很多吃的用的，錢也給得多多的。這樣做會(huì)讓一些孩子養(yǎng)成貪吃的毛病、亂花錢的習(xí)慣。
    12、正常的貪吃
    學(xué)齡期的小孩食譜增寬、食量增大，但自我控制能力較差；好奇心增強(qiáng)，什么能吃的東西都想嘗；活動(dòng)量增大，動(dòng)不動(dòng)就會(huì)喊饑餓；加上生長(zhǎng)發(fā)育較快，尤其當(dāng)孩子從13歲左右進(jìn)入青春期后往往攝入過量的高脂肪、高熱量食品。  
    有不少中小學(xué)生，放學(xué)后一跨進(jìn)家門，便迫不及待地叫嚷：“餓死了，有什么吃的嗎？”邊說邊抓東西吃，對(duì)此，家長(zhǎng)感到很納悶：午飯吃得很飽，怎么上了幾節(jié)課，肚子就餓得不得了？這些家長(zhǎng)不懂得，孩子們叫餓，是他們的生理需要，但也有為數(shù)不多的孩子系病態(tài)反應(yīng)。
    （二）父母對(duì)孩子愛的缺失
    1、關(guān)注與愛：有時(shí)候孩子貪食是為了引起家長(zhǎng)的注意，因?yàn)樗麄兤綍r(shí)很少能得到父母的關(guān)注。一旦家里來客人以吃東西招待時(shí)，孩子就表現(xiàn)出“貪吃”來引起家長(zhǎng)的注意，似“人來瘋”。
    有的父母工作在外孩子交給長(zhǎng)輩教育，休息回家給孩子帶去大包小包吃的東西以補(bǔ)償孩子。孩子則認(rèn)為父母給那么多好吃的，是因?yàn)楦改戈P(guān)心他，往往下次父母回家時(shí)孩子要求父母的還是“帶許多好吃的”，無形之中養(yǎng)成了孩子的貪食。
    2、需求不滿足
    需求不滿足，食物來代替兒童的生理需求是多方面的。與滿足其他要求相比，他們對(duì)食物的需求具有容易滿足、易于操縱的特點(diǎn)。于是，在其他需求無法滿足的情況下，便會(huì)提出用食物來取代，其產(chǎn)生的心理作用往往是父母難以覺察的。
    例如：安全代償，當(dāng)孩子挨父母打罵或小朋友欺負(fù)時(shí)，只要對(duì)方拿出幾塊糖來，他就會(huì)立即停止啼哭，糖的甜昧使他暫時(shí)忘記了方才的不安全感。
    情感代償，兒童心理專家曾做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)：讓年齡、體重相等的一組獨(dú)生子女與一組非獨(dú)生子女生活在一起，控制副食供給。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，頭兩天中，非獨(dú)生子女的主食量大大超過獨(dú)生子女。后來，專家讓兩組兒童的父母專門照顧他們，他們的飯量就慢慢接近了。這表明：非獨(dú)生子女在缺少關(guān)懷的情況下，只能用多食來補(bǔ)充情感需求。
    認(rèn)知代償，如果兒童的認(rèn)知要求得不到滿足，也會(huì)引起緊張。從而誘發(fā)多食癥。當(dāng)孩子提問時(shí)，不少父母動(dòng)輒就說“不知道”，或者呵斥孩子，卻沒有意識(shí)到孩于會(huì)為了消除“不知道”引起的不安，而一個(gè)勁兒地吃。
    另外，那些缺少玩具和游戲的孩于對(duì)食物的需求量也較大。
    3、孩子受挫折 ，以食物發(fā)泄
    當(dāng)兒童遇到挫折后，會(huì)表現(xiàn)出各種各樣的行為反應(yīng)，且常與多食有關(guān)。
    最常見的是倒退行為。兒童在受挫折后，常表現(xiàn)出大大低于自身年齡的幼稚行為。兒童的需求像一座寶塔，食物需求處在塔的最低層，最容易得到滿足，所以在其他高級(jí)需求受挫折后，就容易回歸到對(duì)食物的需求上。
    另一種是把食物作為間接攻擊的目標(biāo)。兒童受挫后，往往不會(huì)把攻擊的矛頭直接指向構(gòu)成挫折的事物，而是尋找其他發(fā)泄途徑。由于食物是兒童最容易得到的東西，多吃東西不會(huì)被阻攔，因此兒童常以多食來發(fā)泄心中的不滿。
    還有一種表現(xiàn)是以獲取食物來作為自我防衛(wèi)手段。如父母不準(zhǔn)兒童玩水、玩火、單獨(dú)外出，或強(qiáng)迫他做作業(yè)，兒童在接受這些要求時(shí)，往往提出要某些食物作交換條件，而父母又最容易答應(yīng)。孩子在獲得食物后，心理上會(huì)有所平衡。
    （三）病理性原因 
    1、女孩如出現(xiàn)食欲亢進(jìn)、體重減輕、心悸、腹瀉、畏熱、多汗，嚴(yán)重者伴突眼、甲狀腺腫大、血蛋白結(jié)合碘及甲狀腺吸碘131增高時(shí)，應(yīng)想到患甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)疾病。
    2、如孩子食欲亢進(jìn)伴多飲、多尿、消瘦或尿糖、血糖升高，葡萄糖耐量試驗(yàn)陽性時(shí)，應(yīng)想到患糖尿病。 
    3、如孩子喜歡吃土塊、火柴頭、煙頭等，這種現(xiàn)象在醫(yī)學(xué)上稱為異食癖，多由一些腸寄生蟲病（鉤蟲、蛔蟲）、缺鐵性貧血、微量元素缺乏（缺鋅、銅等）引起的營(yíng)養(yǎng)性疾病。
    4、一個(gè)人的情緒若與某種行為經(jīng)常聯(lián)系在一起，經(jīng)一定的強(qiáng)化后就很容易形成習(xí)慣，以后只要處于一定情緒之中就會(huì)“自然”出現(xiàn)有關(guān)行為。這種“自然”出現(xiàn)，會(huì)使人感到宣泄和放松，而要改變這種習(xí)慣，則會(huì)感到十分的困難和不適。這是心因引起的貪食癥，由于一個(gè)人存在著一定的心理障礙，因此在行為上就表現(xiàn)出貪食這種不良習(xí)慣。可表現(xiàn)為對(duì)父母的不滿情緒、對(duì)父母的勸告的逆反心理等行為。
    5、神經(jīng)性貪吃癥的確切病因至今尚不完全清楚，據(jù)分析可能與心理障礙相關(guān)，其理由是：
    （1）對(duì)貪吃的青少年 進(jìn)行詳細(xì)的精神檢查，往往可以查到有抑郁癥狀。
    （2）在這些青少年中，他們的親屬情感性障礙患病率較高。
    （3）不少貪吃的青少年用抗抑郁劑治療后，貪吃癥狀可得到好轉(zhuǎn)乃至消失。
    6、青少年貪吃思睡綜合征，是與下丘腦機(jī)能障礙有關(guān)的一組癥狀群。此病多見于男性青少年，發(fā)病年齡都在青春發(fā)育期，主要表現(xiàn)是思睡和貪食。整天大睡，忽然睡醒，便狼吞虎咽地飽餐一頓，食后再睡。如此情況，約持續(xù)一周。隔一段時(shí)間后，又故技重演，就像放映上個(gè)月發(fā)病時(shí)的錄像一樣。在發(fā)作的間歇期，一切恢復(fù)正常。
    7、罕見病癥。普瑞德威利綜合癥是一種染色體病變導(dǎo)致的先天性疾病，因1956年首次被瑞典科學(xué)家普瑞德和威利等人提出而得名。這種疾病導(dǎo)致患者出現(xiàn)大腦下視丘功能障礙。下視丘控制人的饑餓感，病變可導(dǎo)致患者缺乏飽食感，常常覺得肚子餓，進(jìn)而過度飲食導(dǎo)致肥胖。
    四、貪吃的危害
    營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，孩子飲食無度往往會(huì)造成消化功能紊亂，加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官和大腦控制消化吸收的胃腸神經(jīng)及食欲中樞的負(fù)擔(dān)。如此，使這些大腦負(fù)責(zé)消化吸收的神經(jīng)和器官經(jīng)常處于興奮狀態(tài)，導(dǎo)致大腦皮質(zhì)的語言、記憶、思維等中樞神經(jīng)智能活動(dòng)處于抑制狀態(tài)，從而影響智力發(fā)育?！?nbsp; （一）近期危害
    1、引起消化功能紊亂
    兒童期吃得太多會(huì)引起腹脹、腹瀉、消化及吸收不良。
    2、貪吃甜食致攝糖太多
    貪吃甜食致攝糖太多，會(huì)產(chǎn)生不良的作用，如引起肥胖癥、誘發(fā)糖尿病、促使齲齒發(fā)生……這已為許多人所熟知，但兒童吃糖過多，還會(huì)影響神經(jīng)活動(dòng)和智力，不少人尚不了解。　
    3、齲齒
    很多孩子有齲齒都是因?yàn)樨澇蕴鹗秤植惶⒁饪谇恍l(wèi)生導(dǎo)致的?？谇焕锏募?xì)菌和殘留的食物會(huì)以牙菌斑的形式附著在牙齒上，食物中的蔗糖經(jīng)過細(xì)菌分解產(chǎn)生酸，時(shí)間一長(zhǎng)，殘留在牙菌斑上的酸就會(huì)慢慢侵蝕牙齒上的保護(hù)層——牙釉質(zhì)，從而形成齲齒。
    （二）遠(yuǎn)期危害
    1、過分貪吃的孩子智商低。這是因?yàn)?br />    a、貪吃會(huì)降低大腦的血流量；
    b、貪吃會(huì)造成“肥胖腦”；
    c、貪吃會(huì)抑制大腦智能區(qū)域的生理功能；
    d、貪吃會(huì)因便秘而傷害大腦；
    e、貪吃還會(huì)促使大腦早衰。
    2、營(yíng)養(yǎng)不良
    孩子雖然吃得多長(zhǎng)得胖，但如果他的飲食不均衡，即使是胖孩子也很可能營(yíng)養(yǎng)不良。長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致孩子孩子身體抵抗力下降。專家介紹，現(xiàn)在城市里的一些兒童由于營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的疾病達(dá)20多種，并在長(zhǎng)大后留下后遺癥，比如干眼癥、羅圈腿、慢性鼻炎等。
    3、發(fā)育異常致內(nèi)分泌紊亂
    大部分貪吃兒的生長(zhǎng)發(fā)育比同齡正常兒快，體重重、個(gè)子高，體內(nèi)的性激素水平也較同齡正常兒童偏高，因而青春發(fā)育期提前。在性發(fā)育前，這些孩子的身高常高于同齡正常兒童；在性發(fā)育后，大部分孩子最終身高則處于正常范圍的低值，少數(shù)低于正常值，而成為矮胖型身材。女童的垂體有脂肪沉積，可能導(dǎo)致其體內(nèi)性激素分泌紊亂，而使胖姑娘月經(jīng)不調(diào)、不孕不育，甚至誘發(fā)乳腺癌、子宮癌等疾病。
    五、解決問題的對(duì)策
    孩子貪食的原因諸多，我們暫時(shí)不討論病理性原因。就錯(cuò)誤的喂養(yǎng)觀念導(dǎo)致孩子貪食及父母對(duì)孩子愛的缺失所致貪食作討論。
    首先父母要學(xué)習(xí)正確的健康、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，科學(xué)喂養(yǎng)嬰幼兒。合理安排孩子一天的飲食，做到“重營(yíng)養(yǎng)、有規(guī)律”，并創(chuàng)造良好的進(jìn)餐氛圍，使孩子從小養(yǎng)成良好的飲食方式和飲食習(xí)慣。其次家長(zhǎng)要了解孩子的心理，多陪伴關(guān)心孩子，并盡量以非物質(zhì)的方式獎(jiǎng)勵(lì)孩子。
    對(duì)策1：準(zhǔn)家長(zhǎng)要學(xué)習(xí)并改變自己
    即將為人父母的年輕爸媽們，要學(xué)習(xí)正確的健康、營(yíng)養(yǎng)、喂養(yǎng)知識(shí)，并改變自己生活中的不健康行為。
    父母首先要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣、生活方式和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，因?yàn)闊o論是飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣、生活方式和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，孩子都會(huì)對(duì)你的方式進(jìn)行復(fù)制。孩子不只遺傳父母的基因，更遺傳父母的生活習(xí)慣，尤其是對(duì)食物的選擇。
    對(duì)策2：強(qiáng)調(diào)母乳喂養(yǎng)
    母乳喂養(yǎng)是自然界賦予人類的本能喂養(yǎng)方法。母乳喂養(yǎng)在孩子生命中是一個(gè)最好的開端，不僅能增進(jìn)母子感情，還促進(jìn)母子的健康。因母乳含全面的、均衡的營(yíng)養(yǎng)成分及各種免役因子，使孩子易消化和吸收，提倡母乳喂養(yǎng)4～6個(gè)月，給孩子打下均衡飲食的基礎(chǔ)。
    對(duì)策3：適度人工喂養(yǎng)
    如因各種原因無法母乳喂養(yǎng)時(shí)，因按嬰兒實(shí)際需要進(jìn)行適度人工喂養(yǎng)。在生后三個(gè)月內(nèi)避免喂固體食物。在生后四個(gè)月時(shí)，逐漸添加輔助食物。孩子進(jìn)食，不管是輔食添加還是母乳喂養(yǎng)，目的是滿足孩子的身體需要，能夠健康的成長(zhǎng)。
    對(duì)策4：了解孩子哭鬧的原因
    新生兒和初期嬰兒哭鬧不休的原因有許多，家長(zhǎng)應(yīng)有所了解。寶寶哭，如不是疾病，有可能是餓了、尿濕了、想睡覺了、想大人抱、想玩了、借助啼哭運(yùn)動(dòng)一下，還有就是吃得太多腹脹了也會(huì)哭。哭，是寶寶最先學(xué)會(huì)的一種溝通方式，借此來表達(dá)他的需求。家長(zhǎng)只要細(xì)心觀察，就會(huì)找到寶寶哭的真正目的。當(dāng)然，隨著孩子的成長(zhǎng)，家長(zhǎng)可以教導(dǎo)他，通過語言或其他方式表明需求。
    對(duì)策5：按需要喂養(yǎng)
    尊重孩子飽和餓的感覺，養(yǎng)成飽了就停止吃的習(xí)慣。因?yàn)楹⒆硬惶軌騾^(qū)分什么是飽，什么是撐，但對(duì)餓的感覺卻很明顯。所以，孩子不想吃時(shí)就不要強(qiáng)迫喂食。對(duì)大一些的孩子不妨問問：“你還餓嗎？”如果他告訴你“不餓”就可以不吃了。
    對(duì)策6：規(guī)律進(jìn)餐
    規(guī)律進(jìn)餐，一日三餐均有基本固定的用餐時(shí)間。嬰幼兒可在主餐間進(jìn)點(diǎn)心兩次，中、晚餐后除水果外不再進(jìn)食，睡前尤忌甜食，以保證最佳睡眠狀態(tài)，并可預(yù)防齲齒的發(fā)生。
    對(duì)策7：父母要以身作則，不在餐桌上評(píng)菜
    我們不僅是孩子大多數(shù)食物的選擇者和制作者，還是孩子學(xué)習(xí)的榜樣。如果你整天碳酸飲料不離口，可能也很難讓寶寶“心甘情愿”地喝他的白開水噢！家長(zhǎng)應(yīng)在飯桌上給孩子作榜樣，既要避免在孩子面前猛吃，還應(yīng)注意不說“什么菜好吃，什么菜不好吃”之類的話，要知道孩子是很愛模仿的，您的一言一行、一舉一動(dòng)都可能成為孩子模仿的對(duì)象。
    對(duì)策8：讓孩子了解各類食物的營(yíng)養(yǎng)成分
    生活中，家長(zhǎng)應(yīng)注意讓孩子了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)，讓孩子知道人的身體就像一輛汽車，各種食物就像汽車中的各個(gè)零件，缺少哪個(gè)“零件”，汽車都不能正常行駛。人缺少營(yíng)養(yǎng)，也容易生病。對(duì)于貪吃肉類的孩子，家長(zhǎng)應(yīng)讓孩子正確認(rèn)識(shí)蔬菜，可帶孩子逛逛菜場(chǎng)。讓孩子了解每種蔬菜有什么營(yíng)養(yǎng)成分及對(duì)身體的好處，有許多營(yíng)養(yǎng)是肉類沒有的。如胡蘿卜對(duì)眼睛有好處，多吃茄子能補(bǔ)血。把這些菜做成色香味俱全，相信孩子會(huì)受誘惑的。關(guān)于孩子對(duì)某種蔬菜的偏見，家長(zhǎng)要了解孩子的想法，對(duì)癥下藥。對(duì)于不吃肉的寶寶，應(yīng)當(dāng)讓寶寶了解各種肉食的營(yíng)養(yǎng)成分，如各種肉食中大都含有脂肪、鈣、鋅等保證人體身體健康的元素。
    對(duì)策9：多與長(zhǎng)輩溝通，改變他們對(duì)孩子的喂養(yǎng)觀念
    年輕的父母多關(guān)心長(zhǎng)輩，平時(shí)多與長(zhǎng)輩溝通、交流，可請(qǐng)他們一起看一些通俗易懂的有關(guān)孩子教養(yǎng)的電視片斷。平時(shí)要做到尊重老人，經(jīng)常和老人聊聊天，講解科學(xué)養(yǎng)育孩子的新經(jīng)驗(yàn)，虛心接受老人的指點(diǎn)；買一些科學(xué)育兒的讀物，與老人交流學(xué)習(xí)體會(huì)，幫助老人接受新事物；對(duì)老人寵愛孩子等錯(cuò)誤的做法，既要堅(jiān)決表明自己的態(tài)度，又要耐心和老人商量，以達(dá)到一致的態(tài)度教養(yǎng)孩子。
    對(duì)策10：少吃零食
    孩子的活動(dòng)天天有所不同，因此，他的胃口也是這樣。孩子也許不肯吃午飯，但在午飯一結(jié)束他又要吃東西，倘若這種情況是由孩子隨心所欲所引起的話，就可通過培養(yǎng)孩子有規(guī)律的飲食習(xí)慣來加以解決。在孩子飯后需要零食時(shí)，先讓他吃點(diǎn)小吃，并且要對(duì)他們講清楚，在這兩餐之間不許再吃零食。平時(shí)靈活機(jī)動(dòng)一點(diǎn)也許更為妥當(dāng)，每次小吃的量要足以維持到下一餐飯之前不至饑餓才合適。家中零食、甜食、飲料不要到處亂放，以免總是給予孩子視覺刺激。
    對(duì)策11：讓孩子緩慢而又放松地吃東西
　　教會(huì)孩子緩慢而又放松地吃東西，目的是發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)饑餓和食欲的敏感程度，幫助孩子自我調(diào)節(jié)進(jìn)食量。孩子緩慢地、放松地吃東西，就會(huì)有時(shí)間去品嘗食物，吃到一定程度，自然而然就不吃了，不會(huì)吃得太多。如果孩子吃得太快，讓他稍等片刻再吃；此時(shí)，不要斥罵孩子，對(duì)孩子發(fā)泄怨氣，更不要不準(zhǔn)孩子吃。
    對(duì)策12：家長(zhǎng)教育孩子要有規(guī)矩
    當(dāng)孩子表現(xiàn)好時(shí)，家長(zhǎng)要以精神獎(jiǎng)勵(lì)為主，即使有意要獎(jiǎng)他“吃”也不宜讓兩者直接聯(lián)系起來。當(dāng)孩子表現(xiàn)不如人意時(shí)，家長(zhǎng)最初可視而不見，忽略孩子的錯(cuò)誤這是不錯(cuò)的方法；如再次出現(xiàn)同樣的錯(cuò)誤家長(zhǎng)可提醒，再進(jìn)一步可取消孩子的一些活動(dòng)作為處罰手段。
    對(duì)策13：適當(dāng)給孩子吃“垃圾食品”
    不能因?yàn)榕潞⒆映詨?、吃胖，就禁止孩子吃油炸食品、洋食品等。其?shí)，食品本身并沒有問題，最關(guān)鍵的是要學(xué)會(huì)健康的吃法。專家說：“沒有垃圾食品，只有垃圾吃法”。比如薯?xiàng)l、漢堡、可樂都是含糖量很高、熱量很大的食品，孩子經(jīng)常吃這樣的食品，很可能就會(huì)使人發(fā)胖，導(dǎo)致越胖越想吃的惡性循環(huán)。平時(shí)適當(dāng)給孩子吃這類食品，并告訴孩子多吃這些食品的危害，相信孩子會(huì)適可而止。
    對(duì)策14：創(chuàng)造和諧的家庭氛圍，及時(shí)疏導(dǎo)孩子的不良情緒。
    一些孩子由于家庭環(huán)境氣氛不和諧、父母離異、焦慮等等原因產(chǎn)生不良情緒，通過過量飲食而發(fā)泄。因此當(dāng)孩子生氣或不愉快時(shí)，不要讓他們養(yǎng)成以看電視和食欲滿足來解脫情緒的習(xí)慣，找一些有趣的事轉(zhuǎn)移孩子的不良情緒。平時(shí)父母多關(guān)心孩子，最好每天抽出幾分鐘時(shí)間與孩子交流，增進(jìn)感情。只有讓孩子把你既當(dāng)父母，又當(dāng)朋友，孩子才會(huì)向你吐露真情，吐露不快。此時(shí)父母注意要專心，在這段時(shí)間內(nèi)父母不許看電視、報(bào)紙，只能彼此促膝而談。父母還要經(jīng)常撫摸孩子、親親孩子，讓孩子能實(shí)實(shí)在在地感受到愛，時(shí)時(shí)刻刻沐浴在愛的春風(fēng)之中。
    對(duì)策15：幫助孩子正確認(rèn)識(shí)自己，評(píng)價(jià)自己的行為。
    人的自我意識(shí)首先是他人態(tài)度的反映，由于孩子年齡較小，對(duì)自身的言行往往缺乏評(píng)價(jià)能力，而是認(rèn)為“多吃”是一種引起別人注意的“好辦法”。所以要給予孩子正確的評(píng)價(jià)，告訴他“多吃”對(duì)身體是不好的，大家都不會(huì)喜歡這樣的行為，幫助他樹立正確的是非觀念，逐步增強(qiáng)自控不良行為的能力。平時(shí)要加以引導(dǎo)，幫助其用正常的心態(tài)、健康的行為來對(duì)待生活，以積極的方式來滿足“受關(guān)注的需要”。
    對(duì)策16：滿足孩子“受關(guān)注的需要”
    現(xiàn)在的孩子在家中是“皇帝”、是“公主”，是大家的“太陽”，備受關(guān)注，一切都以自我為中心?，F(xiàn)在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈，當(dāng)家長(zhǎng)忙于工作，對(duì)孩子的關(guān)注減少時(shí)，有些較敏感的孩子會(huì)發(fā)覺“關(guān)注度”降低，而采取一些過激行為來引起家長(zhǎng)的注意。作為家長(zhǎng)應(yīng)覺察到這些，讓他在家里有展示自己的空間，平時(shí)抽時(shí)間與他交流溝通，了解孩子的想法滿足他正常的需求，同時(shí)既要充分肯定孩子的優(yōu)點(diǎn)，也要提出希望。
    對(duì)策17：對(duì)貪吃甜食的孩子
    在寶寶添加輔食的最初階段（6～9個(gè)月），食物中最好不要放糖。更不能用含糖食物代替其他膳食食物，比如用糖果、餅干和甜飲料代替正餐。要有自然的心態(tài)和方法來對(duì)待寶寶吃甜食這件事。不要寶寶一碰甜食就如臨大敵，因?yàn)檫@樣反而會(huì)增加孩子對(duì)甜食的興趣。甜食對(duì)孩子來說是一種美味，請(qǐng)不要完全剝奪他們享受美味的權(quán)利，因?yàn)橥耆箤殞毘蕴鹗硶?huì)引起他的逆反心理。不要把糖作為獎(jiǎng)勵(lì)手段。寶寶幫你做了家務(wù)，你激動(dòng)之余用糖作為獎(jiǎng)勵(lì)，可能會(huì)給孩子造成誤導(dǎo)。
    對(duì)策18：貪吃孩子的飲食療法
　　飲食中要以低脂肪、低熱量、適量蛋白質(zhì)和碳水化合物為原則，瘦肉、魚蝦、豆制品等，既可保證兒童充足的營(yíng)養(yǎng)，又可避免孩子過早、過頻出現(xiàn)饑餓感。多吃蔬菜、瓜果、粗糧等，以便產(chǎn)生飽脹感。適當(dāng)減少主食，尤其應(yīng)避免脂肪含量高的食物如肥肉、油炸食品、巧克力等。限制高膽固醇食品如肝、腸、腦等內(nèi)臟的食入、選食降脂食物如大豆制品、黑木耳養(yǎng)麥、燕麥、大麥、玉米、多種魚類、南瓜、洋蔥、茄子、黃瓜、生姜、香菇以及醋等食物，均有降低血脂的作用。少吃辛辣食物，避免刺激食欲，增大食量。
    對(duì)策19：貪吃孩子的行為療法
    在飯前喝一碗湯再進(jìn)食，以利控制進(jìn)食量；吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽，放慢進(jìn)食速度，以利于提高對(duì)饑餓的忍耐性，調(diào)節(jié)進(jìn)食量；吃一些堅(jiān)硬而不容易吃的東西，如松子、夾心核桃等，以利于產(chǎn)生厭食感；規(guī)定每頓飯的主、副食和飯后水果的種類、數(shù)量等，以利于產(chǎn)生“知足”感。
　　運(yùn)動(dòng)療法鼓勵(lì)兒童堅(jiān)持參加適宜的有氧、消耗能量的運(yùn)動(dòng)，如體操、踢腿、彎腰、仰臥起坐、游泳、跳繩、騎車、打球、跑步等，并逐漸增加活動(dòng)量和活動(dòng)時(shí)間，這既能消耗體內(nèi)剩余的熱量和脂肪，又能增強(qiáng)體質(zhì)，運(yùn)動(dòng)時(shí)要注意疲勞承受程度，運(yùn)動(dòng)過度反而會(huì)增強(qiáng)食欲。
    對(duì)策20：充實(shí)孩子的生活
    多帶孩子戶外活動(dòng)，邀小朋友一起玩耍并給予適宜玩具，尤其是一些“活”的玩具，如適合各個(gè)階段孩子玩的籃球，不僅有許多玩法，還可有多人一起玩。避免讓孩子長(zhǎng)時(shí)間在家里，以看電視吃東西渡時(shí)光。
    對(duì)策21：滿足口腔期需要
    在弗洛伊德的性心理發(fā)展理論中，將0～18個(gè)月這段時(shí)間稱為“口腔期”。就口腔期寶寶而言，這一時(shí)期生活快感的滿足主要來自3方面：口腔的快感、消除饑餓的快感、母親懷抱的快感。
    方法一、滿足吸吮需求
    通過吸吮的方式，寶寶不僅得到食物，更能獲得安全感。在寶寶出生后到1歲半期間，如果父母發(fā)現(xiàn)寶寶有這方面的需求，可利用安撫奶嘴來滿足。等到寶寶會(huì)走路之后，環(huán)境中的許多新奇事物會(huì)轉(zhuǎn)移他對(duì)奶嘴的注意力，所以無需過分擔(dān)心戒不掉奶嘴的問題。
    由于探索需求旺盛，凡是能拿到的東西，1歲半以內(nèi)的寶寶都喜歡往嘴巴里塞，有時(shí)不免讓父母感到緊張。其實(shí)，當(dāng)寶寶的嘴巴接觸到不同軟硬、大小及觸感的東西時(shí)，更能刺激他的感官能力發(fā)展，所以一般不要禁止。從更安全的角度去考慮，最好給寶寶布置一個(gè)適合探索的環(huán)境，把環(huán)境中不安全的物品拿走，而寶寶有可能放到口中的玩具也要經(jīng)常清洗，保持衛(wèi)生。
    方法二、建立飲食習(xí)慣
    在寶寶開始長(zhǎng)牙之后，就要訓(xùn)練吃輔食，輔食的咀嚼過程也是在滿足寶寶的口腔需求。這時(shí)需要培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，包括固定的用餐時(shí)間、不偏食、愿意嘗試不同口感的食物、專心進(jìn)食等。由于咀嚼是口腔期寶寶滿足需求的方式之一，所以吃輔食能協(xié)助寶寶順利過渡到固體食物階段，會(huì)轉(zhuǎn)移他對(duì)乳頭、奶嘴及奶瓶的需求，也就不會(huì)產(chǎn)生對(duì)奶嘴過度依賴而戒不掉的情況。
    方法三、不要吝嗇擁抱
    許多人認(rèn)為寶寶一哭就抱并不好，容易養(yǎng)成過分依賴的個(gè)性，其實(shí)并不是這樣。請(qǐng)不要吝惜擁抱寶寶，當(dāng)他真的需要擁抱時(shí)，父母的擁抱與安撫不但給寶寶帶來溫暖的關(guān)愛，更能增進(jìn)他對(duì)世界的信賴，消除心中的不安全感，對(duì)于一生的發(fā)展都極為有益。