2008年12月06日武漢晚報(bào)訊 (記者 胡義華) 本報(bào)新聞110昨日上午接到讀者報(bào)料稱:由于食用未煮熟透的土豆,沙洋縣沈集鎮(zhèn)中心小學(xué)47名六年級(jí)寄宿學(xué)生中毒。荊門市委宣傳部副部長(zhǎng)吳成義昨向記者通報(bào),到昨日下午3時(shí)許,中毒學(xué)生全部康復(fù)出院,回校上課。
據(jù)了解,12月4日晚6時(shí)許,沙洋縣沈集鎮(zhèn)中心小學(xué)六年級(jí)寄宿學(xué)生吃完晚餐后,47名學(xué)生出現(xiàn)不同程度嘔吐,學(xué)校立即將學(xué)生送往沈集中心衛(wèi)生院治療。吳成義介紹,經(jīng)衛(wèi)生部門初步調(diào)查得知,學(xué)校食堂工作人員未嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn),土豆未煮熟導(dǎo)致食物中毒。在當(dāng)?shù)毓ど滩块T以及食品藥品監(jiān)督管理局的檢查驗(yàn)收下,食堂現(xiàn)已恢復(fù)營(yíng)業(yè)。
武漢大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科副教授沈磊介紹,發(fā)芽土豆和未炒熟土豆內(nèi),含有大量龍葵素,食用后會(huì)對(duì)人體運(yùn)動(dòng)中樞和呼吸中樞產(chǎn)生影響,導(dǎo)致急性中毒,嚴(yán)重者可導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂,引起昏迷,甚至死亡。
據(jù)了解,12月4日晚6時(shí)許,沙洋縣沈集鎮(zhèn)中心小學(xué)六年級(jí)寄宿學(xué)生吃完晚餐后,47名學(xué)生出現(xiàn)不同程度嘔吐,學(xué)校立即將學(xué)生送往沈集中心衛(wèi)生院治療。吳成義介紹,經(jīng)衛(wèi)生部門初步調(diào)查得知,學(xué)校食堂工作人員未嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn),土豆未煮熟導(dǎo)致食物中毒。在當(dāng)?shù)毓ど滩块T以及食品藥品監(jiān)督管理局的檢查驗(yàn)收下,食堂現(xiàn)已恢復(fù)營(yíng)業(yè)。
武漢大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科副教授沈磊介紹,發(fā)芽土豆和未炒熟土豆內(nèi),含有大量龍葵素,食用后會(huì)對(duì)人體運(yùn)動(dòng)中樞和呼吸中樞產(chǎn)生影響,導(dǎo)致急性中毒,嚴(yán)重者可導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂,引起昏迷,甚至死亡。
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