據(jù)醫(yī)學心理研究，兒童容易受環(huán)境心理因素的影響而發(fā)生厭食。某醫(yī)院兒科對8個單位幼兒的1279個孩子進行了食欲情況調(diào)查，在911名獨生子女中，較長時間食欲減退和飯量甚少有的157人，占總數(shù)的12.2%，絕大部分小孩在幼兒園里食欲情況都很好，可是一到家里，就有63%的孩子食欲明顯減退。這充分說明了孩子食欲減退，完全是環(huán)境心理因素造成的，是不講攝食心理衛(wèi)生的結(jié)果。對孩子厭食的心理矯治，應(yīng)注意做好以下幾點：
　　1.給孩子做出好榜樣。事實表明，如果父母挑食或偏食，則孩子多半也是個厭食者。
　　2.注意引導(dǎo)。當孩子不愿吃某種食物時，大人應(yīng)當有意識有步驟地去引導(dǎo)他們品嘗這種食物，既不無原則遷就，也不過分勉強。
　　3.創(chuàng)造好的吃飯氣氛。要使孩子在愉快心情下攝食。
　　4.不要使用補藥和補品去彌補孩子營養(yǎng)的不足，而要耐心講解各種食品的味道及其營養(yǎng)價值。
　　5.要充分了解孩子的需求心理，要經(jīng)常注意孩子最大喜歡獲得什么東西或最有興趣的。

     ^{偏食和厭食
      兒童對食物的態(tài)度實際上映射了父母對食物的態(tài)度，兒童對食物的偏愛和喜惡一定程度上是從父母對食物的評價中習得的。當然，這不能說引起兒童偏食和厭食的原因一定就是父母的偏食或厭食，許多別的因素也導(dǎo)致這一問題。但是從大量的研究中我們可以確認，習慣性的偏食和厭食往往是由于父母對兒童進食情況的過分關(guān)注。家長往往敏感于孩子每日進食量的微小變化，并對孩子的進食過程諸多干涉和諸多要求，采取各種各樣的威逼或利誘的方法以達到讓孩子進食的目的。這實際上進一步強化了孩子的不好好吃飯的行為，孩子會從家長的態(tài)度中得出經(jīng)驗，把吃飯作為達到某種目的的手段。要糾正兒童偏食和厭食習慣，除了注意食品營養(yǎng)和品種多樣化以外，經(jīng)常變換食品的烹調(diào)方法，少讓孩子吃零食也是必須的。此外，應(yīng)當讓孩子懂得，不好好吃飯得不到大人的注意和關(guān)懷，而好好吃飯卻能受到表揚。家長應(yīng)當減低對孩子進食情況的關(guān)注程度，以更為達觀的方式和輕松的態(tài)度對待這個問題。
       在日常生活中，家長可以運用講故事、念兒歌等方法幫助孩子了解食物對于身體的重要作用，鼓勵孩子參與食物的制作過程，讓孩子逐漸產(chǎn)生對食物的興趣。大人要時時注意自己的行為，做好無聲的榜樣。同時，可調(diào)整作息時間，增加每日的運動量，多讓孩子產(chǎn)生饑餓感，綜合施治，消除偏食和厭食問題。}

     來源：網(wǎng)絡(luò)