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    紅蘿卜水

    (2008-05-04 09:15:00)   [編輯]
    用料:紅蘿卜1只或適量,蜜棗2粒。
    做法:1.紅蘿卜去皮,洗凈切片;蜜棗洗凈。
       2.把適量的水煲滾,放人蜜棗。紅蘿卜,煲滾后慢火再煲1小時便出味,隔去渣。
       3.把紅蘿卜水裝入暖水壺內(nèi)保溫,用以開奶粉或米糊。紅蘿卜已有少許甜味,加糖或不加隨意。
    說明:嬰兒4個月大,可嘗試喝些稀米糊,讓他學(xué)習(xí)吞咽半流質(zhì)食物。母親應(yīng)注意抱嬰兒的姿勢,將嬰兒放在膝上,手彎托著嬰兒的頸,令莫背部拍高些,這樣在吞咽食物時會容易些。用小茶匙盛少許米糊放在嬰兒舌上,讓嬰兒慢慢吞。初期嬰兒只吃一兩口,作為母親的也應(yīng)該很滿足,不要強(qiáng)迫他吃。
    營養(yǎng)與功能:1.紅蘿6含有豐富的胡蘿卜素,功能寬中行氣、健胃助消化及防治因缺乏維生素A 所引起的疾病。2. 嬰兒或幼兒消化不良,或熱氣(上火),可喂以用紅蘿卜煲水來開的奶或米糊,有一定的食療功效。

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