原料：肥瘦豬肉80克 ，豆腐40克 ，醬油、淀粉、蔥、姜、蒜、鹽適量。
做法：將豬肉洗凈剁成肉糜，將醬油攪拌均勻備用。
蔥、姜切成細(xì)末備用。
將豆腐攪碎，加拌好的肉餡、蔥姜末、濕淀粉、鹽及少量的清水一起攪拌成泥。
將豆腐肉泥蒸30~40分鐘，即可食用。
做法：將豬肉洗凈剁成肉糜，將醬油攪拌均勻備用。
蔥、姜切成細(xì)末備用。
將豆腐攪碎，加拌好的肉餡、蔥姜末、濕淀粉、鹽及少量的清水一起攪拌成泥。
將豆腐肉泥蒸30~40分鐘，即可食用。
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