脫脂奶:可用市售的脫脂奶粉和水配制,家庭也可自制。將鮮牛奶煮沸后冷卻,等液面上出現(xiàn)一層奶皮,即用小匙將其除去,再煮沸冷卻,除去奶皮,反復(fù)去奶皮三次,即成全脫脂奶,可用于對脂肪消化不良的患兒。半脫脂奶即除去一層奶皮,適用于患一般腹瀉的嬰幼兒?! ?/font>
酸牛奶:鮮牛奶消毒后經(jīng)乳酸桿菌發(fā)酵而成。酸牛奶的凝塊小,易消化,能刺激胃腸道消化酶分泌,同時有殺菌作用,適用于經(jīng)常腹瀉的嬰幼兒?!?/font>
胡蘿卜湯:將胡蘿卜洗凈切塊煮爛,包于紗布中擠榨,去掉纖維,將擠出的泥狀物加水放糖即成胡蘿卜湯。胡蘿卜是堿性食物,含有果膠,有促使大便成形和吸附細(xì)菌及毒素的作用。適用于嬰兒腹瀉?! ?/font>
蘋果泥:取新鮮蘋果一只切開,用金屬小勺輕輕刮取。蘋果的纖維較細(xì),對腸道刺激小,富有堿性,含有果膠和鞣酸,有吸附和收斂作用,對腹瀉治療有益。
焦米湯:先將米粉炒至焦黃,加水和適量糖煮沸成稀糊狀。米粉遇水加熱即成糊精,易于消化,而且米在炒制時表面部分炭化,具有吸附止瀉作用。腹瀉嚴(yán)重時可以選用。
濃縮魚蛋白粉:魚肉含有多種人體必需氨基酸,其蛋白質(zhì)組成十分適合兒童的生理需要,人體對其消化吸收率為95%,而且魚肉脂肪含量低,含有豐富的礦物質(zhì)和人體生長需要的多種微量元素,如鐵、鋅、硒等,也是維生素的良好來源。濃縮魚蛋白粉含有較豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其營養(yǎng)成分符合腹瀉患者的要求,特別是一歲以下的嬰兒,在腹瀉時乳糖酸分泌不足,而魚蛋白粉中不含乳糖,不會加重腹瀉嬰兒的糖代謝紊亂。此外,魚蛋白粉中含有的多種微量元素亦有利于消化功能的恢復(fù)。因此,濃縮魚蛋白粉對喂養(yǎng)不當(dāng)引起的腹瀉更為適用。
山楂粥:適用于飲食不節(jié)引起的腹瀉。表現(xiàn)為大便稀、帶粘液,酸臭不化。方法是將山楂10~20克,大米30克、白糖5克,共煮成粥,一天分3次服下,可連服3~5天。也可用焦山楂(將山楂去核炒成炭)研末,加適量白糖沖水服,每次3克,每日3次??芍胃篂a和由此而產(chǎn)生的腹痛。尤其是夏季飲涼積食而造成的腹瀉和由此產(chǎn)生的腹痛,吞服焦山楂有溫化止瀉之功,服用方便,效果良好。
米殼飲:取米殼10克,水煮,去渣,加冰糖或白糖適量,趁熱服。此法可治各種腹瀉和消化不良。
相鄰博客
- 錫蘭花酸奶糊 [2008-05-04 10:00:00]
- 五谷雜糧巧治嬰兒病 [2008-05-04 10:01:00]
- 6大飲食提升寶寶免疫力 [2008-05-04 10:02:00]
- 蛋花豆腐羹 [2008-05-04 10:03:00]
最近訪客