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    補(bǔ)血的紅豆糕

    (2008-05-04 10:04:00)   [編輯]
    材料:

      紅豆、煉乳、少許面粉

      做法:

      1. 先把紅豆在水中泡個半小時。

      2. 把紅豆和水按1:3的比例放高壓鍋里煮,等紅豆煮爛后,控干水分(控出的紅豆湯也可以喝)。

      3. 放煉乳(也可以放糖或者奶粉)和少許面粉,一起攪成糊狀,然后放容器里蒸十分鐘,等涼后放冰箱冷藏成型,成型后切塊。

     

      可以給一歲后的寶寶吃,用綠豆也可以,紅豆補(bǔ)血,綠豆清熱。

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