牛奶一袋、姜、糖少許

　　做法：

　　1． 榨汁機(jī)榨出姜汁一小勺。

　　2． 把牛奶倒進(jìn)鍋里，加一勺糖，煮到剛剛開(kāi)就關(guān)火。

　　3． 牛奶在鍋和碗之間來(lái)回倒兩次，讓它溫度降到80度左右?？焖俚惯M(jìn)盛有姜汁的碗里，順手調(diào)勻，耐心等幾分鐘，牛奶凝成膏狀，就成了。

　　姜撞奶適合一歲以上寶寶，做下來(lái)覺(jué)得蒙牛這個(gè)牌子的最好。倒牛奶的手勢(shì)一定要快，像突然撞到碗里去的，這樣才名副其實(shí)。