隨著生活水平的提高，家長平常也沒時(shí)間親自給孩子下廚，由此我們經(jīng)常能看到父母節(jié)假日帶著孩子在餐廳聚餐。尤其當(dāng)兒童處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，食欲倍增、胃口大開。加上餐廳美味誘惑難擋，營養(yǎng)攝入量大導(dǎo)致兒童肥胖的例子屢見不鮮。
針對這種情況，平衡膳食在我們給孩子的配餐中占重要的地位。從營養(yǎng)的角度考慮孩子所需的飲食結(jié)構(gòu)，要葷素搭配。合理選擇與搭配食物，以保證膳食中的營養(yǎng)素種類齊全、營養(yǎng)素充足，但不過剩，營養(yǎng)素之間的比例適當(dāng)，三餐合理分配為原則。要注意一日三餐熱量的合理分配，早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。兒童一日熱量應(yīng)分配在三餐一點(diǎn)，即早餐占25%-30%，午餐占30%-40%，午點(diǎn)占10%左右，晚餐占25%-30%。
五谷雜糧是能量的來源，是主要食物。只吃魚、肉、蛋，不吃或很少吃主食，并非真正的“營養(yǎng)好”。這一點(diǎn)給家長們敲響了警鐘，并非多食就是營養(yǎng)好，假如多食、少動(dòng)，會(huì)使孩子成為超重的肥胖兒童，其次每天都應(yīng)給孩子吃奶類、豆類或奶制品、豆制品。
從小教育孩子不喝生水，不吃不干凈或霉壞的食物，不在小攤販處購買零食，吃瓜果時(shí)要洗凈，從小培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣對于孩子的生長發(fā)育有著決定性的作用。通過飲食的調(diào)理，讓孩子遠(yuǎn)離疾病的困擾，培養(yǎng)出健康聰明的孩子。
來源:http://kid.bb06.com/article.php?id=18805
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