三高食品的最大特點是容易造成兒童的營養(yǎng)過剩，營養(yǎng)過剩的結(jié)果就是引起兒童發(fā)胖，三高食品中的高脂肪、高碳水化合物是使兒童發(fā)胖的根本所在。肥胖兒童在成年以后也容易發(fā)胖，所以有人提出，預(yù)防肥胖應(yīng)該從兒童開始。肥胖會引發(fā)很多疾病，特別是心血管疾病，如高血壓、動脈硬化、冠心病、膽石病等，快餐食品一般很甜，含有大量的糖分，高碳水化合物實際上就是糖分，如果人們食用過多的糖分，不僅容易發(fā)生肥胖，還容易得糖尿病。

　　臨床發(fā)現(xiàn)，糖尿病已經(jīng)不光是中老年人的專利，兒童也會得糖尿病。只是沒有引起家長得足夠重視，及時檢查，及時發(fā)現(xiàn)。

　　另外，人體必需得各種維生素，大量地存在于蔬菜、水果和粗糧中。新式快餐在加工制作的過程中，破壞了僅存的維生素，因此，經(jīng)常吃新式快餐，會引起體內(nèi)維生素的缺乏。

　　其實，中國人的飲食習(xí)慣是很好的，以五谷雜糧為主，兼吃肉類蔬菜。而經(jīng)常吃新式快餐的最大害處是逐漸改變了這種良好的飲食習(xí)慣。如果從兒童開始就養(yǎng)成了這種飲食習(xí)慣，對其的健康是不利的。有位在我國工作的美國營養(yǎng)學(xué)專家說，中國人應(yīng)該繼承和發(fā)揚自己優(yōu)良的飲食傳統(tǒng)，發(fā)展食品多樣化，以保持飲食種營養(yǎng)的平衡。

  來源:http://kid.bb06.com/article.php?id=18794