美國兒科專家在研究中發(fā)現(xiàn)，兒童期吃得太多會引起肚腹脹滿、消化和吸收不良。若長期如此，還會使性格變得急躁易怒，對外界事物反應(yīng)遲鈍，注意力分散。這是因為胃中食物過多時，機體必須動員大量的血液到胃腸道幫助消化，由此就使腦部的血液供應(yīng)相對減少，長此以往就會使大腦的功能減弱，造成智力發(fā)育遲緩。
專家在研究中還發(fā)現(xiàn)，進食過多，會加重大腦控制消化和吸收等消化系統(tǒng)神經(jīng)的負(fù)擔(dān)，并使這部分神經(jīng)長期處于興奮狀態(tài)，而使控制語言、記憶、思維等智力活動的神經(jīng)處于抑制狀態(tài)，兒童就很難對新事物、新知識產(chǎn)生興趣。長期如此，不但會使兒童發(fā)生健忘，而且影響兒童的智力發(fā)育。
家長應(yīng)該讓孩子從小就養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：
一不偏食，
二不貪吃，
三不暴飲暴食，
四要嚴(yán)格控制零食；
每日的飲食要定時定量，
注意營養(yǎng)的均衡搭配。
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