早、晚是喝奶的最佳時機，早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養(yǎng)保證；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人體對其營養(yǎng)成份的吸收。

　　據(jù)美英兩國醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質(zhì)，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一種則是具有類似麻醉鎮(zhèn)靜作用的天然嗎啡類的物質(zhì)。所以，如果在早晨飲奶，就必然會使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學習。此外，早晨飲奶也不利于消化和吸收，這是因為牛奶的蛋白質(zhì)要經(jīng)過胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收，而早晨空腹狀態(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。再有，食物當中被吸收的蛋白質(zhì)只有在熱量充足的基礎上才能構成人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質(zhì)就很快變成熱量而被消耗掉了，這無疑是一種大材小用的浪費。

　　因此營養(yǎng)專家們認為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。睡前給孩子喝杯牛奶能促進孩子的身高發(fā)育，更加能提高孩子的抵抗能力。

　　生長素的分泌高峰是在孩子入睡一小時以后，夜晚睡眠中體內(nèi)生長激素釋放最多，骨骼生長快，牛奶正如一位“雪中送炭”的供鈣者，讓豐富的鈣質(zhì)及時進入體內(nèi)，到達骨的生長部位，促進新骨鈣化成熟，既增強抵抗力，防止疾病發(fā)生，又可促進兒童長高，最終達到強健一個民族。睡前喝杯奶，牛奶中豐富的鈣和VD與體內(nèi)的生長素相呼應，能促進孩子長高。

    早、晚是喝奶的最佳時機，早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養(yǎng)保證；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人體對其營養(yǎng)成份的吸收。

　　據(jù)美英兩國醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質(zhì)，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一種則是具有類似麻醉鎮(zhèn)靜作用的天然嗎啡類的物質(zhì)。所以，如果在早晨飲奶，就必然會使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學習。此外，早晨飲奶也不利于消化和吸收，這是因為牛奶的蛋白質(zhì)要經(jīng)過胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收，而早晨空腹狀態(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。再有，食物當中被吸收的蛋白質(zhì)只有在熱量充足的基礎上才能構成人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質(zhì)就很快變成熱量而被消耗掉了，這無疑是一種大材小用的浪費。

　　因此營養(yǎng)專家們認為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。睡前給孩子喝杯牛奶能促進孩子的身高發(fā)育，更加能提高孩子的抵抗能力。

　　生長素的分泌高峰是在孩子入睡一小時以后，夜晚睡眠中體內(nèi)生長激素釋放最多，骨骼生長快，牛奶正如一位“雪中送炭”的供鈣者，讓豐富的鈣質(zhì)及時進入體內(nèi)，到達骨的生長部位，促進新骨鈣化成熟，既增強抵抗力，防止疾病發(fā)生，又可促進兒童長高，最終達到強健一個民族。睡前喝杯奶，牛奶中豐富的鈣和VD與體內(nèi)的生長素相呼應，能促進孩子長高。

來源：http://www.znjy.cn/Article/zubj/1448.html