相信你我都曾被電視里這樣的畫面驚呆過(guò)，歐美國(guó)家的小學(xué)生，上課居然圍坐著一張大圓桌，可以自由走動(dòng)，可以玩玩具，更讓人瞠目結(jié)舌的是，可以公然在課上吃零食。教育方法我們姑且不論，我們必需承認(rèn)的是，孩子課間補(bǔ)充點(diǎn)食物是科學(xué)的。尤其是剛上小學(xué)的孩子，如果沒(méi)有吃早餐或早餐吃的質(zhì)量不夠好，那么到了上午10點(diǎn)多鐘就會(huì)感到饑餓，出現(xiàn)乏力、注意力下降，不能夠?qū)Ｐ穆?tīng)講，影響聽(tīng)課的效果，長(zhǎng)此以往會(huì)影響學(xué)習(xí)成績(jī)。此時(shí)加點(diǎn)課間餐有利于補(bǔ)充能量并消除饑餓感，保持體力充沛，便于更好地完成上午的學(xué)習(xí)任務(wù)。但是為了讓課間餐既能起到恢復(fù)體力的作用，又不至于影響午餐的胃口，對(duì)于食物種類的選擇十分重要。理想的課間餐是谷類食品和奶制品。

 
　　帶上零食有據(jù)可依

　　憑據(jù)一，科學(xué)進(jìn)餐“3+3”

　　專家指出，我們每天過(guò)于集中的餐次，食量過(guò)大、餐距過(guò)長(zhǎng)、腸胃時(shí)緊時(shí)松，其實(shí)是不利健康的。專家建議采用少食多餐的“3+3”模式—3次正餐七八分飽，3次“餐間餐”少量進(jìn)食。這樣做可以減少每餐后胃腸、心臟、膽囊、胰腺的負(fù)擔(dān);減少每餐后血糖的上升幅度，使下一餐的食欲更好;減少原來(lái)兩餐間發(fā)生低血糖的機(jī)會(huì);增加飽腹感，有效消耗多余脂肪。而對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，只要選擇得當(dāng)、搭配合理，這三次”餐間餐”用零食來(lái)解決既快捷又得孩子歡心。

　　憑據(jù)二，孩子生長(zhǎng)的需要

　　兒童處在生長(zhǎng)發(fā)育的階段，對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量相對(duì)來(lái)說(shuō)比大人還多。而且他們代謝較成人快，一日三餐之外可能出現(xiàn)輕微饑餓感，比如第三四節(jié)課時(shí)。此時(shí)如果能夠適量吃些易消化、富于營(yíng)養(yǎng)的零食，能為身體提供一定的能量和營(yíng)養(yǎng)素，既能防止饑餓，更好地保證所需營(yíng)養(yǎng)的全面攝入，又不會(huì)給胃腸造成過(guò)重負(fù)擔(dān)。試驗(yàn)也發(fā)現(xiàn)加餐的孩子注意力更加集中，思維反應(yīng)速度明顯高于沒(méi)有加餐的孩子，所以學(xué)習(xí)效率更高，更容易取得好成績(jī)，而且身體素質(zhì)也更好。

　　憑據(jù)三，不可替代的心理享受

　　零食能給孩子帶來(lái)不可替代的心理享受。我們手拿零食時(shí)，零食通過(guò)觸覺(jué)與視覺(jué)將一種美好松弛的感受傳遞到大腦的感覺(jué)中樞，產(chǎn)生一種難以替代的慰籍感，而這種零食給予的身心享受對(duì)孩子來(lái)說(shuō)尤甚。吃零食的體驗(yàn)更是童年時(shí)代不可替代的一種成長(zhǎng)記憶，誰(shuí)的記憶中都會(huì)有“外婆的黑芝麻糊”，零食所能給予孩子的絕不僅是零食本身。

　　對(duì)于孩子吃零食的要求，不能以偏蓋全，一味“封殺”，而是采取正面教育、正面強(qiáng)調(diào)的方式，告訴孩子應(yīng)該選什么樣的食物作零食，什么時(shí)間吃零食合適，而不是告訴他們不要做什么。

 
　　小學(xué)生每天的飲食安排

　　小學(xué)生能量的推薦攝入量為1600-2400Kcal(千卡)/天，這是一個(gè)大致范圍，每個(gè)學(xué)生根據(jù)自己的活動(dòng)量可有所不同，男女生之間也不一樣。一般情況下，同齡的男生所需能量略高于女生。

 
　　為了簡(jiǎn)單和便于操作起見(jiàn)，先將食物歸為五大類并分別予以介紹：

　　谷類食物——即平常人們所說(shuō)的主食，如米飯、饅頭、面條、窩窩頭、燒餅、玉米、紅薯等等，這類食物主要為人體提供碳水化合物、蛋白質(zhì)和B族維生素。小學(xué)生每天應(yīng)吃300克至400克，即6兩至8兩，具體吃幾兩，請(qǐng)根據(jù)孩子的活動(dòng)量而定。

　　新鮮蔬菜和水果——此類食物主要提供維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維和礦物質(zhì)。每天應(yīng)吃新鮮蔬菜250克左右，水果75克左右。其中綠色蔬菜如菠菜、油菜、空心菜、油麥菜等不應(yīng)少于150克，還需注意的是，不能以水果代替蔬菜。

　　動(dòng)物性食物——即平常人們所說(shuō)的雞、鴨、魚蝦、肉、蛋和奶，此類食物主要為人體提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。小學(xué)生每天至少應(yīng)吃300毫升牛奶，以獲得足夠的鈣;每天可吃1-2個(gè)雞蛋和其他動(dòng)物性食物100-150克，以獲得充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素A、維生素B2和鐵。

　　大豆及其制品——煮黃豆、豆腐、豆腐腦、豆干、豆?jié){等等。此類食物主要為人體提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、膳食纖維和B族維生素，每天可吃50-75克。

 來(lái)源：http://www.znjy.cn/Article/zubj/5999.html