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引子：

寶寶的“吃”可是件大事，吃得好、吃得營(yíng)養(yǎng)均衡，寶寶才能健康成長(zhǎng)。別小看了“吃”，這里面可有大學(xué)問(wèn)。寶寶在出生的最初的幾個(gè)月靠吃母乳或者配方奶就能滿(mǎn)足身體的需求，這段時(shí)間新媽咪在寶寶的喂哺問(wèn)題上最省心，只要保證給寶寶提供足夠的奶就可以了。隨著寶寶月齡的增加，給寶寶及時(shí)添加輔食提上了日程，什么該吃，什么不能吃，什么時(shí)候開(kāi)始吃……這些看似瑣碎，對(duì)寶寶卻至關(guān)重要的問(wèn)題開(kāi)始困擾新媽咪……最近在網(wǎng)絡(luò)上查找了不少專(zhuān)家關(guān)于給寶寶添加輔食的建議和論述文章，對(duì)其中一些比較科學(xué)的觀點(diǎn)和方法進(jìn)行了歸納整理，提供給新手爸爸媽媽們作為參考。

一、應(yīng)該給寶寶添加輔食的信號(hào)

一般來(lái)說(shuō)，寶寶在4-6個(gè)月的時(shí)候，消化系統(tǒng)才基本可以接受半固體或者固體的食物。過(guò)早地給寶寶添加輔食會(huì)增加過(guò)敏的危險(xiǎn)，也容易讓小寶寶嗆著。

寶寶在準(zhǔn)備好嘗試吃奶之外的食物時(shí)，會(huì)給媽咪一些信號(hào)，只要媽咪注意觀察一下，很容易就可以判斷是否該給寶寶添加輔食了。

  1.寶寶的頭可以直起來(lái)，并且能夠自由轉(zhuǎn)動(dòng)。

  2.寶寶能夠靠著坐起來(lái)。

  3.當(dāng)食物靠近嘴邊，寶寶的舌頭不是總把食物頂出來(lái)，并具備吞咽能力。

  4.當(dāng)媽咪吃東西的時(shí)候，寶寶想要抓或者舔自己的嘴唇，對(duì)新食物表現(xiàn)出興趣。

       6個(gè)月也不是絕對(duì)的底線，有些早產(chǎn)兒或過(guò)敏體質(zhì)的嬰兒，由于身體的原因，拒絕或不能接受輔食，可以延長(zhǎng)添加輔食的時(shí)間?？傊鹬貙殞?，讓寶寶從進(jìn)食這件活動(dòng)中享受到快樂(lè)，什么時(shí)候吃、吃多少，都應(yīng)該由寶寶說(shuō)了算，沒(méi)有什么標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)轲囸I感是每個(gè)精神健全的寶寶天生就具備的本能。家長(zhǎng)千萬(wàn)不要把吃飯的任務(wù)包攬到自己身上，剝奪寶寶的自主權(quán)。

二、添加?jì)雰狠o食的目的

1、  訓(xùn)練嬰兒咀嚼與吞咽的能力

六至十二個(gè)月是寶寶發(fā)展咀嚼和吞咽技巧的關(guān)鍵期，同時(shí)還可以刺激寶寶的味覺(jué)發(fā)展，鍛煉腸胃功能。一旦錯(cuò)過(guò)此時(shí)機(jī)，寶寶就會(huì)失去學(xué)習(xí)的興趣，日后再加以訓(xùn)練往往事倍功半，而且技巧也會(huì)不夠純熟，往往嚼三兩下就吞下去。

2、  多元化飲食

隨著寶寶成長(zhǎng)，所需要的營(yíng)養(yǎng)成分和熱量日漸增加，滿(mǎn)四個(gè)月大后添加輔食的主要目的并不在于補(bǔ)充母奶（或嬰兒配方奶）營(yíng)養(yǎng)的不足，而是基于多元化飲食的觀點(diǎn)，讓寶寶能攝取到均衡且充足的營(yíng)養(yǎng)，有助于各方面發(fā)育良好。

3、  學(xué)習(xí)成人的飲食方式

喂寶寶吃輔食，不但可以讓他嘗試不同的口味，并逐漸接受母奶（或牛奶）以外的食物，告別吸吮期，學(xué)習(xí)大人的飲食方式。

三、怎樣給寶寶添加輔食？

1、  初期一次只喂一種新的食物，一天最多兩次，以便判別此種食物是否能被寶寶接受。若寶寶產(chǎn)生不良反應(yīng)如過(guò)敏，父母才容易找出問(wèn)題所在，避免讓寶寶再吃到同種食物。隨著寶寶月齡的增加，可以混合多種食物來(lái)制作輔食。

2、  初次添加建議在上午，醫(yī)生說(shuō)即使吃了有什么不適應(yīng)的話，下午還能去看醫(yī)生。選擇上午兩次喂奶之間讓寶寶開(kāi)始嘗試新食物，因?yàn)樵趯殞毢莛I的時(shí)候，可能沒(méi)有心思品嘗從來(lái)沒(méi)吃過(guò)的東西；或者可以在寶寶吃奶的時(shí)候，先讓寶寶吃一半量的奶，再接著喂一點(diǎn)點(diǎn)米粉，最后再讓寶寶把剩下的奶吃完。

3、  喂食的份量應(yīng)由少量逐漸增加；食物的濃度也由稀到濃。先由較溫和、濃度低的液體食物開(kāi)始添加，再慢慢改為泥狀，最后才是固體食物。

4、  應(yīng)遵照各階段的進(jìn)度給予各類(lèi)食物，以免寶寶身體負(fù)擔(dān)過(guò)大，引起消化不良的現(xiàn)象。以少量多餐的方式來(lái)進(jìn)行，并避免過(guò)度喂食。

5、  最好的喂養(yǎng)方式，是將食物裝在碗中或杯內(nèi)，用湯匙一口一口地慢慢喂，訓(xùn)練寶寶從現(xiàn)在開(kāi)始適應(yīng)大人的飲食方式。當(dāng)寶寶具有穩(wěn)定的抓握力之后，可以練他自己拿湯匙。為寶寶選一個(gè)合適的勺子，最好是專(zhuān)門(mén)為嬰兒設(shè)計(jì)的頭比較小而平的勺子。記住不要用不銹鋼勺子，因?yàn)閷殞毑粫?huì)喜歡那種硬硬的質(zhì)地，而且導(dǎo)熱很快，軟勺是比較理想的選擇。

6、  不要選擇寶寶心情不好的時(shí)候開(kāi)始嘗試新食物，這樣很有可能寶寶會(huì)不配合

7、  可以將添加鐵劑的米粉或麥粉作為第一種輔食，切勿直接加入奶瓶中讓寶寶吸食，應(yīng)調(diào)成糊狀以湯匙喂養(yǎng)。因?yàn)橛媚唐砍悦追郏粌H會(huì)使寶寶嗆著，而且還不容易控制寶寶的食量。

8、  每次喂養(yǎng)一種新食物后，必須注意寶寶的糞便及皮膚善有無(wú)異常，例如：腹瀉、嘔吐、皮膚出疹子或潮紅等反應(yīng)。若喂食三至五天內(nèi)，沒(méi)有發(fā)生上述的不良反應(yīng)，就可以讓寶寶再?lài)L試其他新的食物；若有任何異常反應(yīng)，就應(yīng)該立即停止喂寶寶吃這種食物，并帶他去看醫(yī)生。

9、  喂完輔食（固體食物），須注意給予寶寶水分的補(bǔ)充。

10、              不要把自己的寶寶同其他寶寶相比，每個(gè)寶寶的氣質(zhì)不同，有些個(gè)性較溫吞，吃東西速度慢，父母應(yīng)接受自己寶寶的個(gè)性，千萬(wàn)不要責(zé)罵催促，只要想辦法讓寶寶的注意力集中在“吃”這件事上就可以了。

11、              喂寶寶的時(shí)候要讓寶寶舒適地靠坐起來(lái)，或者坐在媽咪的腿上，不過(guò)最好能給寶寶準(zhǔn)備一套嬰兒餐椅，從一開(kāi)始就訓(xùn)練寶寶在固定的地方吃東西，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。千萬(wàn)不要讓寶寶躺著吃東西，雖然最初這樣寶寶會(huì)比較容易把食物咽下去，可是躺著吃會(huì)讓寶寶更容易嗆著。

12、              母乳或者配方奶還是寶寶最主要的食物，如果寶寶吃奶量減少，或者不愿意吃奶，說(shuō)明輔食添加過(guò)多，要調(diào)整輔食量，保證寶寶喝足夠的奶。

13、              如果寶寶不喜歡某種食物，不要強(qiáng)迫喂他吃，可以等第二天再試一試，如果寶寶還是拒絕，那就干脆過(guò)2-3個(gè)星期后再試。千萬(wàn)不要勉強(qiáng)寶寶進(jìn)食，任何精神壓力都會(huì)給他們?cè)斐尚睦黻幱埃踔翆?dǎo)致他們喪失原本應(yīng)有的能力。

四、怎樣知道寶寶吃飽了？

1.注意力不再集中在媽咪手里的勺子上，開(kāi)始玩。

2.開(kāi)始吐泡泡。

3.用手把勺子推開(kāi)。

4.當(dāng)媽咪把食物喂到嘴邊，將頭轉(zhuǎn)向一邊。

五、對(duì)這些“危險(xiǎn)”食物說(shuō)No

寶寶1歲以?xún)?nèi)，要遠(yuǎn)離這些食物或者要格外注意：

1、  .雞蛋清。雞蛋清中的蛋白分子較小，有時(shí)能通過(guò)腸壁直接進(jìn)入嬰兒血液中，使嬰兒機(jī)體對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿(mǎn)一歲才能給。

2、  蜂蜜可能導(dǎo)致臘腸桿菌中毒，雖然并不多見(jiàn)，可是也不要讓寶寶冒險(xiǎn)。

3、  殼類(lèi)海鮮食品。會(huì)引發(fā)嬰兒的過(guò)敏癥狀，最好等寶寶3歲以后再?lài)L試。

4、  表面有絨毛的水果。其中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無(wú)法消化這些物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng)，如水蜜桃、新鮮草莓等。

5、  各種堅(jiān)果、爆米花、葡萄、糖塊、口香糖等等，這些食物都容易卡在寶寶的喉嚨里。

六、制作輔食的注意事項(xiàng)

1、在制作輔食之前，除了將食物及用具清洗干凈外，也須保持雙手的清潔。

2、制作輔食以簡(jiǎn)便、原味為主，不可依大人的口味來(lái)調(diào)味，避免太甜、太咸、太油、太冷、太熱的食物。過(guò)多的調(diào)味料，容易加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，干擾身體對(duì)其它營(yíng)養(yǎng)的吸收。1歲以?xún)?nèi)的寶寶也不要吃鹽，味精過(guò)多會(huì)影響血液中的鋅的利用。

3、制作輔食的材料相同，但是在烹調(diào)方式及外觀上應(yīng)時(shí)常變換花樣。

4、魚(yú)、肉、豆、蛋、肝類(lèi)食物必須新鮮，而且要煮到全熟，以避免發(fā)生感染及引起過(guò)敏現(xiàn)象。

參考網(wǎng)站：

http://baobao.sohu.com/weiyang00/

http://www.lnyjw.com/yunyu/babyhood/

http://www.goodbaby.com/weiyang/